82 Der Papyrus Ebers. 



die so beispiellos niedrigen südamerikanischen Fleischpreise 

 zu Gunsten des europäischen Marktes auszunützen; Liebigs 

 Darstellungsweise eines Fleischextractes war ein solcher Ver- 

 such, heute geht man weiter. Eine französische Gesellschaft 

 hat sich gebildet, um frisches Fleisch aus den Laplatastaaten 

 in best erhaltenem Zustand auf den französischen Markt zu 

 bringen, Sie bedient sich hierzu eines eigenen, Frigorifique 

 genannten Schijffes von besonderer Construction. 



In einem Raum am Vordertheil des Schiffes befinden sich 

 fünf Behälter, von denen jeder 23 Gallonen Methyläther fasst. 

 Dieser wird durch eine mit Dampf getriebene Druckpumpe in 

 eisernen Cylindern condensirt und die zur Wiederverdunstung 

 des zur Flüssigkeit verdichteten Methyläthers nöthige Wärme 

 einer Chlorcalciumlösung entzogen. Durch die so hervor- 

 gerufene intensive Kälte wird die Temperatur des Frigida- 

 riums, d. h. des zur Aufnahme des frischen Fleisches bestimmten 

 Raumes auf — 6° gebracht und kann leicht noch mehr ernie- 

 drigt werden. Dieses Frigidarium, etwa 80 Fuss lang und 

 seiner ganzen Länge nach durch ein Eisengitter in zwei 

 Hälften geschieden, bietet Raum für das Fleisch von 500 Och- 

 sen. Da das Pfund am VerschifFungsplatze nur auf 8 Pfennige 

 zu stehen kommt, so hofft nicht nur die unternehmende Ge- 

 sellschaft auf lohnenden Gewinn, sondern man darf sich auch 

 der Erwartung hingeben, dass grossen, der Fleischkost drin- 

 gend bedürftigen europäischen Bevölkerungsklassen dieselbe 

 durch die neue Unternehmung zugänglicher wie bisher ge- 

 macht werde. {The Chicago Phannacist. Vol. IX. No. 11. 

 pag. 334.). Dr. G. V. 



Der Papyrus Ebers. 



Es war dem deutschen Gelehrten Ebers vorbehalten, 

 einen höchst interessanten Papyrus ans Licht zu ziehen, wel- 

 cher in der Nekropolis von Theben drei und. ein halbes Jahr- 

 tausend geschlummert hatte und dort vor vierzehn Jahren 

 von einem Eingeborenen zwischen den Gebeinen einer Mumie 

 gefunden worden war. Diesem kaufte Ebers seinen Fund um 

 eine hohe Summe ab, entzifferte die gewaltige, in hieratischer 

 Schrift geschriebene Rolle, welche bei einer Breite von 0,3 

 eine Länge von 20 Metern besass, so dass deren Inhalt jetzt 

 gedruckt in einem interessanten Werke vorliegt. 



Uns interessirt dieser Inhalt desshalb, weil er sich auf 

 die Heilkunde bezieht, und ojffenbar dieser Papyrus eines jener 

 zahlreichen Bücher ist, deren Autorschaft die ägyptischen 



