E. Relcliardt, Untersuchung v. Weinen auf Glycerin etc. 147 



Französische Eothweine. 



IX. St. Estephe, 1874. 



Spec. Gew. = 0,997, Säure = 0,600%, Alkohol = 

 9,00 7o, Abdampfrückstand = 2,976 7o , Asche = 0,280%, 

 Glycerin = 1,038 %. 



X. Cantenac, 1874. 



Spec. Gew. = 0,995, Säure = 0,600 7o , Alkohol = 

 7,875 7o, Abdampfrückstand = 2,608%, Asche = 0,236 7o, 

 Glycerin = 1,408 «/o- 



XL Gr. Moulis, 1875. 

 Spec. Gew. = 0,995, Säure = 0,600^0, Alkohol = 

 10,13%, Abdampfrückstand =: 2,380%, Asche ^= 0,240 7o, 

 Glycerin = 0,874%. 



XII. Ponjeaux, 1875. 

 Spec. Gew. = 0,995, Säure — 0,600 "/o, Alkohol = 

 8,625%, Abdampfrückstand = 2,534%, Asche = 0,216 7o, 

 Glycerin = 1,102%. 



Französische Weissweine. 

 Xin. Barsac, 1869. 

 Spec. Gew. = 1,020 , Säure = 0,430 % , Alkohol = 

 10,50%, Abdampfrückstand = 5,020 7o, Asche = 0,410 7o, 

 Glycerin = 1,537 %• 



XIV. Sauternes, 1865. 

 Spec. Gew. = 0,996, Säure = 0,592^0, Alkohol = 

 10,875 7o, Abdampfrückstand = 3,700 7o» Asche = 0,2 95 7o, 

 Glycerin = 1,150 7o- 



Auctionsweine. 

 Herr Kaufmann Schulze hier, in Firma Bartels & Söhne, 

 dessen Vermittelung ich auch die französischen Weine ver- 

 danke, kaufte auf einer hiesigen, von auswärts angestellten 

 Auction Rothwein, Pontet Canet, und Champagner, beide weit 

 unter dem möglichen Preise. 



XV". Auctions-Rothwein. 

 Spec. Gew. = 0,992, Säure = 0, 980 7o , Alkohol = 

 9,65 7o, Abdampfrückstand = 2,376 7o, Asche = 0,198 7o, 

 Glycerin = 0,620 7o. 



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