]^{\ Anilid des Milchzuckers. 



derjenigen der aromatischen Säuren bezeichnen zu dürfen. 

 l>ei sorgfältig geführter Behandlung von 16 g. Quercit mit 

 1 Kilog. Jodwasserstoffsäure erhielt er nemlich 4 g. Benzin, 

 1,0 Phenol, 2,0 Chinon und Hydrochinon, 1,0 verschiedener 

 Oxychinone, 1,0 flüchtiger jodhaltiger l'roducte, welche He- 

 x^'lenhydrür liefern können , und endlich 1,0 regenerirten 

 Quercit. {Jourji. de Pharm, et de Chimic. 4. Serie.' Tome 

 XXV. pag. 29.). Dr. G. V. 



Anilid des Milchzuckers. 



Vielfache Versuche, die gemacht worden sind , um aus 

 Kohlehydraten durch Einwirkung von Ammoniak stickstoff- 

 haltige Derivate herzustellen, veranlassten W. Kossbach zu 

 genauerem Studium dieses Themas, wobei er zu folgenden 

 Itosultaten gelangte. 



An Stelle der nur schwierig rein darzustellenden Cellu- 

 lose oder Stärkmehle, die früher häufig zur Untersuchung dien- 

 ten, ging Bossbach von dem Kohlehydrat Milchzucker 

 Q2ij£.i4Q2:j aus und zur Einführung des Stickstoft's zog der- 

 selbe das Anilin dem ungleich heftiger wirkenden IvH^ vor. 

 Er fand, dass durch Kochen von 1 Thl. Milchzucker mit 2 Thl. 

 Anilin unter starkem Aufschäumen ein anilirter Milchzucker 

 entsteht, der auf Zusatz von absolutem Alkohol in schönen 

 Krystallen ausgeschieden wird. Diese Krystalle sammelte er 

 auf einem Filter, wusch zuerst mit absolutem Alkohol, dann 

 mit Aether und trocknete bei 100°. Die Zusammensetzung 

 des so erhaltenen Körpers entspricht der Formel C^^H^^N^O^o 

 entstanden aus : 



024^44022 + 2CMi7N = C36H54K2O20 + 2H20. 



Durch Einwirkung kalter Salpetersäure färbt sich das 

 Milchzuckeranilid schwarz, bei Erwärmen entsteht unter Ent- 

 wicklung salpetrigsaurer Dämpfe Schleimsäure und zwar ge- 

 nau so viel, als dem zur Bildung des Anilids nothwendig 

 gewesenen Milchzucker entspricht. Es trennt sich bei dieser 

 Ileaction das Anilin von dem Milchzucker, ganz dasselbe 

 findet statt bei Behandlung der wässrigen Lösung mit Brom. 



Mit höheren Homologen des Anilins wurden entsprechende 

 Substitutionsproducte des Milchzuckers erhalten, z. B. toluidir- 

 ter Milchzucker. 



Zum Schluss vergleicht der Verfasser das Anilinderivat 

 des Milchzuckers mit den anderen Substitutionsproducten 

 desselben, vor allem stellt er es in Parallele mit dem Lacto- 



