Einwirkung des Lichtes auf Elaeoeoccaöl etc. 367 



den Einfluss des Sonnenlichtes verhältnissmässig rasch in 

 eine isomere Modification überzugehen, welche erst bei 71" 

 schmilzt und in Alkohol wenig- löslich ist. Sie kann daher 

 leicht erhalten werden, indem man eine kalt gesättigte wein- 

 geistige Lösung der noch unveränderten Säure den Sonnen- 

 strahlen aussetzt, wodurch sich allmählig stattliche Krystall- 

 lamellen der modificirten Verbindung ausscheiden. Fnv letztere 

 giebt Oloez den Namen Elaeostearinsäure. Beide haben die 

 Zusammensetzung C^^ R^'^ 0^ und die übereinstimmende 

 Eigenschaft, durch 24siündiges Erhitzen auf ISO*^ sich voll- 

 ständig in eine dritte , schon bei gewöhnlicher Temperatur 

 flüssige Modification von gleicher Zusammensetzung, die Elaeo- 

 oleinsäure, umzuwandeln, welche die Eigenschaft, durch das 

 Licht in Elaeostearinsäure übergeführt zu werden, gänzlich 

 verloren hat. Die längst bekannte Eigenthümlichkeit des 

 ElaeococcaöleSj bei Lichtzutritt fest zu werden und nach vor- 

 herigem Erhitzen dieses nicht mehr zu thun, hat damit eine 

 experimentelle Erklärung gefunden. (Journ. de Pharm, et de 

 Ghimie. 4. Serie. Tome XXV. pag. 5.). Dr. G. V. 



Einwirkung des Lichtes auf Elaeoeoccaöl und seine 

 feste Modification. 



Nach Cloez bleibt das aus den frischen geschälten Saa- 

 men durch kaltes Pressen erhaltene Elaeoeoccaöl im Dunkeln 

 und selbstbei einer Temperatur unter 0'' unverändert. In einer 

 geschlossenen Röhre dem Sonnenlicht dahingegen ausgesetzt, 

 verdickt sich die Flüssigkeit nach und nach, so dass sie nach 

 einigen Tagen butterartige Consistenz annimmt und 

 ihr Schmelzpunkt nahezu 32 ** wird. 



Die concrete Masse hat weder an Gewicht zu- noch ab- 

 genommen und verhält sich ebenso, wie das flüssige Oel 

 gegen Lackmus neutral. Das flüssige Oel mit einer alkoho- 

 lischen Kalilösung verseift und diese Seife durch Phosphor- 

 säure zersetzt, giebt Grlycerin und 2 Fettsäuren, wovon eine 

 fest, die andere flüssig ist. Durch Pressung werden diese 

 getrennt und erstere durch wiederholtes Lösen in Alkohol 

 krystallinisch erhalten. Um sie ganz rein zu erhalten, berei- 

 tete Verf. eine Kalkseife, behandelte diese mit Aether und 

 zersetzte diese in der Wärme durch HCl. Yerf, nennt diese 

 Säure Margarolsäure, welche in Rhomboidal - Blättchen 

 krystallisirt und bei 48° schmilzt. In geschlossenen Röhren 



