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Zusammensetzung der Ta3-uiawur2el. — Mat^. 



lässt sich diese reue Säure unter einer Wasserschicht auf- 

 bewahren. Die Analyse gab folgende Zusammensetzung: 



C 71,50 



H 10,94 



17,56 



100,00. 



(Repertoire de Pharmacie. No. 11. Juin 1876. p. 328.). 



Bl. 



Zusammeusetzuiig der Tayuiawurzel. 



Yvon fand folgende Zusammensetzung: 

 Wasser 11,57 11,57 



f Glucose 0,84 



Krystallisirbare Stoffe in 



Organische Stoffe 76,96 



Mineralstoffe 



11,47 



100,00. 

 (E^pertoire de Tharmacie. No. 17. Sejßtembre 1876. p. 518.). 



Mate. 



Nach Paul wird dieses südamerikanische Getränk auf 

 folgende Weise bereitet. ', 



In einem Gefässe wird Zucker und eine Lage kleiner 

 Zweige, auf welchen das Pulver der Blätter ruht, gebracht 

 und diese Schichten so lange wiederholt, bis die Flasche zu 

 % damit angefüllt ist. 



Mit lauwarmem Wasser übergössen, wird der erste Aus- 

 zug erhalten, welcher von so geringer Güte ist, dass gewöhnlich 



