376 Molybdänsaures Animon. — Jodstärkereaction. 



38 MM. Höhe, ebenso viel oberen und 21 MM. unteren Durch- 

 messer. Auch Tiegel von 41 MM. Höhe, 33 MM. oberem 

 und 19 MM. unlerem Durchmesser zeigten sich brauchbar; 

 jedoch ist die breitere Form bequemer. Um Beulen zu ver- 

 meiden , unterlasse man stets, den Tiegel zu biegen oder zu 

 drücken. Schon vorhandene Beulen klopfe man vorsichtig, 

 womöglich über einer Form, heraus. Die aufzuschlicssendc 

 Substanz mengt Verfasser mit dem 2^2 bis 3 fachen Gewicht 

 kohlens. Kali -Natron und giebt oben auf noch ein^ Messer- 

 spitze Salpeter. Letzterer erhält den Tiegel blank und ver- 

 hütet die Bildung von Platinlegirungen. (Zeitschnft für anal. 

 Chemie. 15. Jahrg. 3. Hft. S. 283.). Dr. E. F. 



Verhalten der Auflösung yoii molybdänsaurem Aminoii 

 in Salpetersäure zum Licht. 



Eine derartige Auflösung dem Tageslicht ausgesetzt, bil- 

 det nach längerer Zeit einen gelben, aber phosphorsäurefreien 

 Absatz. Derselbe wird von M. Jungk, der ihn näher unter- 

 sucht hat, als eine Modification der Molj-bdänsäure bezeichnet. 

 In dunklen oder blauen Flaschen aufbewahrt, bildete sich die- 

 ser Absatz gar nicht, oder doch nur in sehr unbedeutender 

 Menge. [Zeitschrift f. anal. Chemie. 15. Jahrg. 3. Hft. 

 S. 290.). Dr. E. F. 



Zur Jodstärkereaction. 



Puchot fand gelegentlicb der Untersuchung verdächtiger 

 Butter auf eine Beimischung von Amylum, dass die Bildung 

 von Jodstärke nicht stattfindet, also eine Bläuung stärkmehl- 

 haltiger Flüssigkeiten nicht eintritt, wenn gleichzeitig gewisse 

 stickstoffhaltige organische Körper zugegen sind, z. B. Eiweiss. 

 Ebenso verhält sich Milchserum. Schon gebildete Jodstärke 

 wird durch Eiweisszusatz wieder entfärbt, offenbar weil das 

 Eiweiss ihr das Jod entzieht und mit letzterem eine feste 

 Verbindung eingeht. Hierfür spricht auch der Umstand, dass 

 reichlich zugesetztes Jod die blaue Färbung wieder hervor- 

 ruft. {.Joiirn. de Fharm. et de Chimie. 4. Sä-ie. Tome XXIV. 

 ]). 221.). Dr. G. V. 



