M. Dunin, Färbungen des Pfefferminzöles etc. 511 



Gebote standen, Gelegenheit gehabt zu mindestens zwanzig- 

 mal diese Probe anzustellen. Hierbei beobachtete ich sofort 

 nach dem Zusammenbringen der besagten Producte keine 

 Färbungen, später aber nur sehr undeutliche, keineswegs den 

 von Herrn Dr. J. beschriebenen gleichende, ausgenommen bei 

 dem deutschen Oele, das in der That gelblich - braun wird 

 und diese Färbung eine geräumige Zeit behält. 



Obwohl überzeugt, dass alle von mir angewandten Pro- 

 ducte eine ausgezeichnet reine Waare gewesen, bemühete ich 

 mich doch sämmtliche im Handel vorkommenden Pfefferminzöl- 

 sorten aufzutreiben, um mit allen gleichzeitig experimentiren 

 zu können. 



Endlich gelang es mir nachstehende Oelsorten zu be- 

 kommen : 



1) Ol. menth. pip. gallic. ver. 



2) - - - anglic. (Mitcham). 



3) - - - americ. opt. 



4) - - - german. ver,, und 



5) stellte ich mir selbst, aus Blättern der in Galizien 

 cultivirten Mentha piperita, ein Oel dar. 



Sämmtliche Oele waren frei von fetten Oelen und Wein- 

 geist, besassen einen feinen Geruch und Geschmack, bestanden 

 die Jodprobe vollkommen. Das englische Oel war schwach 

 gelblich, das amerikanische hellgelb gefärbt, alle anderen farb- 

 los. Gleichzeitig unterzog ich der UntersuchuDg: 



6) ein älteres, mit gleichen Theil. Weingeist verdünntes 

 englisches Oel und 



7) ein dickflüssiges, stark gelbgefärbtes amerikanisches Oel. 

 Das Chloralhydrat war (das sogenannte Liebreich'sche 



aus der ehem. Fabrik auf Actien vorm. E. Schering in Berlin) 

 vollständig rein, löste sich in ätherischen und fetten Oelen, 

 in Aether, Weingeist, Wasser u. s. w. auf, und gab seine 

 wässerige Lösung, mit Silbernitrat versetzt, keine Trübung. 



Die Eeactionen wurden (wie es Hr. Dr. J. vorschreibt) 

 mit homogenen je gleichen Chloralhydrat- und Oelmengen 

 angestellt. 



Dabei wurde beobachtet: 



