74 E. Hallier, 



Sporen. Auf dem Objectträger in Glycerin entwickelte 

 der Pilz einen Crjptoeoccus und ein Hormiscium, welche 

 aus lanzettlichen, den (unteren) Sporen ganz gleichen Zel- 

 len bestehen. Das Hormiscium zeigt das nämliche Ver- 

 ästelungsgesetz in den Sprosszellen, wie der Pinsel von 

 Penicillium viride Fres. Es ist leicht, die Entstehung 

 beider Hefeformen aus entlassenen nicht schwärmenden 

 Plasmakernen der Sporen und aus den Gliedern der an- 

 fänglich erzeugten Leptothrix- Ketten zu verfolgen. Aus 

 den Hefezellen geht unter Einwirkung der Luft durch 

 seitliche Sprossung wieder Penicillium viride hervor. 



Bei der Gährung der Milch entsteht eine ganz be- 

 sondere Hefeform. Hoff mann meint (a. a. O. No. 30. 

 p. 235 Spalte 2 Zeile 18 v. u.), die Hefenatur dieser Zel- 

 len sei nicht nachgewiesen; das ist aber nicht nur von 

 mir (^Archiv für raikroskop. Anatomie, Bd. II. p.67ff.), son- 

 dern schon früher von Pasteur geschehen, dessen Arbei- 

 ten ich als allgemein bekannt voraussetzte. Penicillium 

 crustaceum Fr. bildet auf Substanzen, welche in saurer 

 und ammoniakalischer Gährung begriffen sind, das soge- 

 nannte Oidium, d. h. eine sehr leicht in ihre Glieder zer- 

 fallende Pilzform. Bei grossem Stickstoffgehalt und mas- 

 sig feuchtem Boden bildet diese Pflanze Macroconidien 

 aus, weiche keimen und Mucor racemosus Fres. erzeugen. 

 Auf der Milch dagegen entsteht, so lange sie heftig gährt, 

 nur die Gliederpflanze (Oidium). Die Plasmenkerne der 

 abgetrennten Glieder werden in grosser Zahl in Freiheit 

 gesetzt und bilden hier und da Leptothrix -Ketten, Die 

 meisten derselben und die Kettenglieder wachsen zu 

 Hefezellen aus genau von der nämlichen abgerundet vier- 

 kantigen Gestalt der Gliederzellen. Bei saurer ßeaction 

 des Speichels kann man bisweilen solche Gliederhefe aus 

 den im Munde befindlichen Leptothrix-Ketten erzeugen. 



Die eirunden Sporen des Oidium albicans auct. erzeu- 

 gen in gährungsfähigen Flüssigkeiten aus ihren Inhalts- 

 kernen eirunde oder, im Moment der Sprossenbildung, 

 citronenförmige Hefezellen. Bei längerer Vegetation geht 



