44 G. Beyer, 



Ueber einige Derivate des Tyrosins; 



von 



Dr. G. Beyer aus Hanau*). 



Das Studium der thierischen Stoffe hat zu dem für 

 die Physiologie wichtigen Resultate geführt^ dass aus den- 

 selben auf künstlichem Wege durch Kochen mit Säuren 

 oder Basen fast die gleichen Zersetzungsproducte erhalten 

 werden, welche in der Natur der Verwesungsprocess be- 

 wirkt. Diese Thatsachen danken wir besonders den 

 Beobachtungen von Stadel er **), die Veranlassung gaben 

 zu weiteren Forschungen über die Beschaffenheit des 

 Thierorganismus, sowohl in chemischer wie physiologi- 

 scher Hinsicht. Es werden nämlich nach Städeler, 

 ganz analog der Spaltung von Hippursäure zu Benzoe- 

 säure und Glykokoll oder von Harnstoff zu Kohlensäure 

 und Ammoniak^ einige Haupttheile des Organismus zer- 

 legt und in drei gut charakterisirte Bestandtheile: Leu- 

 cin, Tyrosin und Glykokoll, geschieden. Aus dem elasti- 

 schen Gewebe erhielt Stadel er beim Kochen mit Schwe- 

 felsäure Leucin; aus dem leimgebenden Gewebe entstand 

 Leucin und Glykokoll; aus den Proteinstoffen Leucin ne- 

 ben einer verhältuissmässig kleinen Menge von Tyrosin 

 und schliesslich aus den Horngeweben, so wie den übri- 

 gen Albuminoiden meistens Leucin mit besonders gros- 

 sen Mengen von Tyrosin. 



Während nun, was die chemische Seite dieser Unter- 

 suchungen betrifft, die Constitution des Leucins und Gly- 

 kokolls und ihre Beziehungen zu Capronsäure und Essig- 

 säure feststanden, wusste man. über die Beschaffenheit 

 des Tyrosins lange Zeit nichts anzugeben, als dass man 

 auf eine analoge Zusammensetzung schliessen dürfte. Die 

 Untersuchungen des Tyrosins wurden durch Schwierig- 

 keiten, wodurch seine Darstellung in grösseren Mengen 

 verknüpft war, sehr gehemmt und man beschränkte sich 



*) Inauguraldissertation, Marburg 1866. 

 **) Annalen der Chemie, CXI. 14. 



