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tyrosins als Zersetzungsproduct auftritt, vor dem vollstän- 

 digen Eindampfen getrennt werden müsse; diese Opera- 

 tion ist selbstverständlich, musste aber mitunter sogar 

 mehrmals wiederholt werden, was mit bedeutendem Ver- 

 lust an Substanz verbunden war. 



Das freie Amidotyrosin konnte ich trotz aller Sorg- 

 samkeit nie in vollkommen ausgebildeten Krystallen er- 

 halten, sondern es stellte stets mehr ein krystallinisches 

 Pulver dar. Dasselbe enthält kein Krystallwasser, ist in 

 kaltem wie heissem Wasser sehr löslich, schwer in heis- 

 sem Alkohol, Im trocknen Zustande ist es luftbeständig, 

 zieht jedoch leicht Feuchtigkeit an und wird dann in 

 gleichem Masse wie seine wässerige Lösung gebräunt. 

 Freies Amidotyrosin wird bei 100^ C. nicht verändert, 

 zerlegt sich bei höherer Temperatur und destillirt in öli- 

 gen Striemen, welche beim Erkalten krystallinisch er- 

 starren. ^ 



Die vorgenommenen Analysen ergaben: 

 I. 0,3770 Grm. bei lOOO C. getrockneter Substanz wurde 

 mit Kupferoxyd unter Vorlegung von metallischem 

 Kupfer und später im Sauerstoffstrome verbrannt und 

 lieferte 0,7580 Grm. Kohlensäure, entsprechend 54,9 

 Procent Kohlenstoff, nebst 0,2082 Grm. Wasser, ent- 

 sprechend 6,1 Proc. Wasserstoff. 

 II. 0,4965 Grm. Substanz gaben nach Dumas' Methode 

 der Stickstoffbestimmung 59,0 CG. Stickstoff von nor- 

 malem Druck und Temperatur, welche 0,07026 Grm, 

 wiegen und = 14,2 Proc. N entsprechen. 

 Diese Zahlen stimmen zu der Formel: 

 C18H12N2 06, 

 wie sich aus folgender Zusammenstellung ergiebt: 



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