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Harnzucker, Ausscheidung aus dem Harue, Jahn. XLVII. 

 304. XCVI. :3-33. Eigenschaften, Vogel. XVIII. 342. Zusam- 

 mensetzung, Peligot. LIV. 23ü. Verbindung mit Kochsalz, 

 Gallo ud. XVIII. 325. Peligot. LIV. 236. Erdmann. LXIII. 

 201. Verbindung mit Basen und Verhalten zu Alkalien, Pe- 

 ligot. LIV. 23ü. 243. Bestimmung im Harne, Heller. LXXXIL 

 341. Lespiau. XCIV. 77. Zucker im Harne bei gewissen Ver- 

 wundungen des Gehirns. C. 33-5. 



Honigzucker, specifische Wärme, Hermann. LVII. 309. 

 Stärkezucker, Darstellung, Flashoff. XII. 346. Funke. 

 XIX. 164. Weinreich. XIX. 266. Theorie seiner Darstellung, 

 Brunner. XLV. 207. Brunner. XLV. 209. Guerin-Varry. 

 XLVII. 260. Veränderung desselben im Drehungsvermögeu und 

 wahrscheinliche Existenz zweier Modificationen , Bechamp. 

 E. 74. Neue Säure daraus durch Einwirkung von Alkalien. 

 LI. 204. Weitere Versuche über sein Verhalten zu Alkalien, 

 Bren decke. LXVIII. 82. Ueber eine auf besondere Weise 

 hervorgebrachte geistige und Milchsäure bildende Gährung des- 

 selben, Bren decke, LXXIX. 10. Reducirende Wirkung auf 

 mehrere Chloride und Oxyde, Böttger. CXXIV. 184. Ver- 

 ■bindung mit Kochsalz, Brunn er. XLV. 209. Verbindung 

 mit Bleioxyd, Stein. LXIII. 49. — Stärkesirup nach Bley 

 und Otto. XLV. 215. Stärkezuckervvein nach Lampadius. 

 LXVII. 331. 



Traubenzucker, verbessertes Neutralisationsverfahren 

 bei der Fabrikation, Gall. CXXVII. 359. Darstellung von 

 reinem Tr., Siegle. E. 72. Verhalten zu Säuren und Alka- 

 lien, Bouchardat. XLVII. 257. Verhalten zu a,lkalischer 

 Kupfcrvitriollösung, Kigaud CXXIIL 304. Verbindungen 

 mit Kochsalz, Stadel er. CXXIL 323. — Fossiler Tr., C al- 

 le ud. CX. 73. 



Zackerbäckerwaaren, Untersuchung mit giftiger Farbe bemalter — , 

 Wackenroder. XXXIII. 113. Bolle. XXXVIL .52. Voget. 

 XLIX. 81. M eurer. LXXV. 156. Vergiftungsfälle nach dem 

 Genüsse solcher Waaren. LXXVIII. 254. Ueber die Farben der 

 Z. in Griechenland, La n derer. CXVIIL 142. — Ueber die Z. 

 im Mittelalter. CXXV. 378. 



Zockerfarbe, (Bereitung des Caramels mit Zusatz von Soda), nach 

 Lipowitz. LXVI. 284. 



Zuckerkohle als Entfärbungsmittel für Flüssigkeiten , S i v i e r. 

 C. 181. 



Zackerpapier, über die Färbung des blauen — , Fr aas. III. 80. 



Zuckerpflanze, neue chinesische (Zuckerhirse, Holcus saccharatus 

 oder Sorghum sacch.) CXVIII. 112. Lüdersdorff. CXXIL 

 121. 235. CXXV. 119. CXXVL 249. Vilmorin. CXXVL 369. 

 E. 180. 



Zackerrohr, über seine geographische Verbreitung, Ritter. LXI. 12. 

 Anbau auf Ceylon. LXI. 117; in Südamerika. CXXIL 232. Ge- 

 brauch bei den Arabern, Landerer. CXXV. 26. Chemische 

 Untersuchung, Hervv. LXIV. 286. LXV. 50. Peligot. LXIV. 

 314. Casaseca. LXXX. 189. XCIX. .56. CL 64. Untersuchung 

 der Asche desselben, Stenhouse. LXXXVIIL 66. Ueber wäh- 

 rend des Transports von Martinique zersetzten Zuckersaft, Vau- 

 quelin. IX. 232. 



Zuckersäfte s. Sirupe. 



