54 Ausfuhrproducte Sniymas und Syriens. 



Mittelalter diese Knollen in den Arzneischatz eingeführt und 

 preisen sie auch heute noch als Nahrungsmittel für Kinder 

 wie als Arznei so hoch, dass sie gekocht in den Strassen 

 feilgeboten werden. Die Ausfuhr ist in Abnahme begriffen, 

 seitdem Europa den Consum „dieses verhältnissmässig theuren 

 Productes mit anderen Eibisch wurzel - Arten (Althaea officina- 

 lis, Orchis morio, mascula und militaris) ersetzt" — wie das 

 vorliegende Buch meldet. 



Einen sehr wichtigen Artikel der Ausfuhr Smyrnas bil- 

 det von jeher der Traganth, der am schönsten aus Jalo- 

 wadsch und Burdur, Provinz Hamid, südöstlich von der Pro- 

 vinz Smyrna, nach Smyrna gelangt. Die ßträucher werden 

 im Frühjahr und Sommer angeschnitten und die Ernte Mitte 

 September geschlossen. Die Sortirung, ein sehr zeitraubendes 

 Geschäft, wird erst in Smyrna vorgenommen und fast einzig 

 durch spanische Juden besorgt, deren Voreltern nach der 

 Vertreibung der Mauren aus Spanien der christlichen Intole- 

 ranz weichen mussten. Der Verbrauch des Traganths (in der 

 Industrie) steigt fortwährend; die Ausfuhr Smyrnas schlägt 

 Scherzer auf 4500 Centner im Werthe von 675,000 Gul- 

 den an. 



Von den 200,000 Centnern Feigen, im Werthe von 

 2 Mill. Gulden, welche jährlich den Hafen von Smyrna ver- 

 lassen, gehen nach der interessanten Uebersichtstafel der 10 

 letzten Jahre (p. 135) die grössten Mengen nach England und 

 Amerika. Sie werden vorzugsweise in der schönen Ebene 

 von Aidin getrocknet, auf der Eisenbahn nach Smyrna ge- 

 bracht, hier sortirt und in der Smyrna eigenthümlichen 

 Weise hübsch verpackt. Die Feigen reifen nach und nach, 

 so dass sie die Landbevölkerung vom Juni bis November in 

 Athem erhalten. 



Noch ungleich wichtiger sind die unter dem Namen R o - 

 8 inen und Sultaninen bekannten getrockneten Weinbee- 

 ren. Die Hauptpunkte für diese Waare sind 1) die viel- 

 gliederige Halbinsel Tschesmo oder Cesme zwischen Smyrna 

 und der Insel Chios, wo hauptsächlich, meist durch griechi- 



