252 "W. L. Ho^vie, Verfälschung der Rhabarber etc. 



wird. Mein Streben war daher zunächst dahin gerichtet, ein 

 Extractionsmittel ausfindig zu machen , welches vorzugsweise 

 nur auf das Curcumin einwirke. 



Nachdem ich Terpenthinöl, Schwefelkohlenstoff, Benzol, 

 Aether und Chloroform versucht hatte, entschied ich mich für 

 das letztgenannte, obgleich auch mit einer jeden der übrigen 

 vier Flüssigkeiten die Probe angestellt werden kann; aber, 

 mit Ausnahme des Aethers, scheint keine das Curcumin so 

 gut aufzulösen, als es das Chloroform thut, und seine grosse 

 Flüchtigkeit erleichtert die Untersuchung wesentlich. Den 

 Aether setze ich desshalb dem Chloroform nach, weil die 

 Chrysophansäure sich darin leichter löst, als im Chloroform, 



Man verfährt nun wie folgt. Eine Anzahl 3 Zoll im 

 Quadrat haltender Stücke weissen Druckpapiers werden num- 

 nierirt und auf eine Ziegel- oder Glasplatte neben einander 

 gelegt; in eine Ecke eines jeden dieser Papierstücke bringt 

 man ohngefähr fünf Gran von den zu prüfenden Rhabarber- 

 pulvern, so dass die Pulvertheilchen möglichst dicht beisam- 

 men liegend einen Haufen bilden, drückt denselben vermittelst 

 eines Stücks Papier platt und tröpfelt in dessen Mitte Chlo- 

 roform so vorsichtig, dass es sich nur bis etwa zur Entfer- 

 nung eines Zolles vom Pulver ausbreiten kann. Sind dann 

 die Papiere wieder trocken geworden , so bemerkt man nun- 

 mehr um das Pulver herum einen gelben Fleck von verschie- 

 dener Intensität. Von Prima hellgelber ostindischer Rhabar- 

 ber ist der Fleck kaum wahrnehmbar, aber ordinärere und 

 dunklere Sorten geben einen schönen gelben Fleck, während 

 selbst die beste hellfarbige englische Rhabarber einen dunkel- 

 gelben giebt und zwar meist noch dunkler als die dunkelste 

 ostindische. Bei Gegenwart von Curcuma entsteht sofort ein 

 schöner gelber Fleck, der zwar im Ansehn von dem der 

 Rhabarber nicht unterschieden, aber durch die folgenden Merk- 

 male richtig beurtheilt werden kann. 



Auf eine Stelle des Papiers, in welche das Chloroform 

 gedrungen ist, und wovon man den dunkelst gefärbten Theil 

 wählt, streuet man ein wenig gepulverten Borax und tränkt 

 denselben mit einem Tropfen Salzsäure. Bei Anwesenheit 



