268 Die Rolle des Phosphors u. der Phosphate bei der Fäubiiss. 



durch folgende Thatsache noch wahrscheinlicher gemacht. 

 Eine Abkochung von Fleisch giebt mit Uranacetat einen star- 

 ken Niederschlag von üranphosphat, während der Rückstand, 

 mit Salpetersäure bis zur völligen Zerstörung der organischen 

 Substanz behandelt, eine Flüssigkeit liefert, in welcher nur 

 Spuren von Phosphorsäure nachgewiesen werden können. 

 Umgekehrt dagegen zeigt die Fleischabkochung mit Chlorba- 

 ryum einen kaum merklichen Gehalt an schwefelsauren Sal- 

 zen, das ausgekochte Fleisch aber giebt mit Salpetersäure 

 zerstört eine Lösung, welche eine reichliche Menge von Schwe- 

 felsäure enthält. Schwefel und Phosphor sind also" thatsäch- 

 lich in zwei ganz verschiedenen Formen im Fleisch enthalten 

 gewesen, wenigstens ist der grösste Theil des letzteren darin 

 als phosphorsaures Salz enthalten, womit natürlich der Gehalt 

 des Protagons an Phosphor nicht bestritten wird. 



Das oft beobachtete Leuchten faulender Materien, sowie 

 den schon erwähnten Knoblauchgeruch bringt Lefort auf 

 Rechnung eines Schwefelphosphürs, welches sich während der 

 Dissociation der Elemente von Fibrin und Protagon bildet, 

 aber sehr unbeständig ist , indem es sich bald oxydirt. Aus 

 eben diesem Grunde kann nur im ersten Stadium der Fäul- 

 niss eine Lichterscheinung wahrgenommen werden und auch 

 da nur dann, wenn die Entmischung des schwefelhaltigen 

 Fibrins und des phosphorhaltigen Protagons der Zeit nach 

 genau zusammenfallt. Die Bildung von Schwefelphosphür in 

 Eiterherden wird durch den mangelnden Sauerstoff wesentlich 

 begünstigt. Für die Existenz der genannten Verbindung an 

 solchen Stellen spricht auch die Thatsache, dass die durch 

 die Praxis längst erprobten sogenannten antiseptischen Mittel, 

 wie Kohle , übermangansaures Kalium u. s. w. , factisch solche 

 Stoffe sind , welche das Schwefelphosphür zersetzen. Ob die- 

 ser Körper in irgend einer Beziehung zu dem noch nicht näher 

 bekannten sogenannten Wurstgift stehe, lässt Lefort dahin- 

 gestellt. 



Es sind das alles mehr oder minder hypothetische Be- 

 trachtungen, Thatsache dagegen ist die grosse Belebung und 

 Beförderung des Fäulnissprocesses durch Kalkphosphat. Da 

 sich dieses aus den Alkaliphosphaten des Fleisches durch 

 Umsetzung mit Kalksalzen bilden kann , so ist kalkhaltiges 

 Wasser bei Behandlung von Wunden möglichst zu vermeiden 

 und durch destillirtes Regen- oder Schneewasser zu ersetzen. 



Wenn nun die Rolle der Phosphate bei der Fäulniss sich 

 darauf beschränkt, das Ferment durch Begünstigung der Or- 

 ganisation der Infusorien zu vermehren , wenn sie also die 



