368 Vorkommen des Amy^dalin's. 



dabei die Erfahrung- g-emaclit, dass sich der Bitterstoff aus 

 getrockneter Rinde viel leichter darstellen lässt. Dieses wird 

 erklärlich, wenn man bedenkt, dass der aus trockener Rinde 

 bereitete alkoholische Auszug, bei Abwesenheit grösserer 

 Mengen Feuchtigkeit, nur sehr geringe Mengen des in der 

 Rinde enthaltenen amorphen Zuckers aufnehmen kann und des- 

 halb das durch Fällen mit Aether gewonnene Produkt nur 

 noch einmal mit absolutem Alkohol ausgekocht zu werden 

 braucht, um ein fast zuckerfreies Amygdalin zu liefern.. Die 

 Ausbeute beträgt 0,7%. Die Angabe Heumanns, dass die 

 Rinde im Frühjahr amygdalinreicher sei als im Herbste, 

 bestätigte sich. 



Bei der Bearbeitung der Kirschlorbeerblätter wurde das 

 Verfahren wie bei der Faiilbaumrinde innegehalten und stellte 

 sich dabei heraus, dass der von den Auszügen abdestillirte 

 Weingeist, ebenso wie bei der Fanlbaumrinde, stark roch und 

 konnte im Destillat freie Blausäure nachgewiesen werden, 

 weshalb die Ansicht Winkler's und Simon's, dass die Pflanzen- 

 theile kleine Mengen fertig gebildete Blausäure abdunsten, 

 begründet erscheint. 



III. Eigenschaften, Spaltung, Zersetzung und 



Zusammensetzung des aus den Fruchtkernen krystal- 



linisch dargestellten Amygdalins. 



Das aus den oben angegebenen Samen gewonnene Amyg- 

 dalin krystallisirte aus absoluten Alkohol im warzenförmigen 

 Gruppen, die aus concentrisch geordneten, perlglänzenden 

 Schuppen bestanden. Unter der Lupe betrachtet, zeigten die- 

 selben die, dem aus bittern Mandeln dargestellten Amygdalin 

 entsprechende, Krystallform des zweigliedrigen Systems. Auch 

 in dem anfangs faden, nachher bitterlichen Greschmacke und in 

 der Geruchlosigkeit stimmte es vollkommen mit dem Mandel- 

 amygdalin überein. Wasserleer schmilzt es bei 125'' C. zu 

 einer amorphen hellgelben Masse. Bei stärkerem Erhitzen 

 schmilzt es erst , dann bräunt sich die Flüssigkeit und ver- 

 brennt zuletzt unter starkem Aufblähen der Masse und Ver- 

 breiten eines Geruchs zuerst nach Caramel, dann nach ge- 

 brannten Federn, ohne Rückstand. Kalihypermanganatlösung 

 entfärbt es beim Erwärmen. Mit concentrirter Schwefelsäure 

 Übergossen, löst es sich darin mit hellviolettrother Farbe, die 

 nachher in Gelb übergeht, ohne Schwärzung auf Durch eine 

 frisch bereitete Mandelemulsion wurde es schon in der Kälte, 

 schneller noch beim Erwärmen auf 40^ C, in Blausäure, Bit- 



