A. Hirschberg, Giftiges Vanille -Eis. 437 



keiten vorkommen können, wird den Gegenstand einer späte- 

 ren Mittheilung bilden. 



Das Aufsuchen und die quantitative Bestimmung sehr 

 kleiner Mengen Harnstoff in Brunnenwässern, in welche 

 Kloakenwässer muthmasslich gelangt sind, ist mit obigem 

 Papiere leicht auszuführen. Bekommt man direct keine Beac- 

 tion, so muss man ein oder mehrere Liter vorher weit ein- 

 engen, bei welcher Operation der Harnstoff kaum eine Ver- 

 änderung erleidet. (Repert. de JPharmacie. Journ. de MSdic. 

 de Bruxelles. Febr. 1874=, p. 133.). 



Giftiges Vanille -Eis. 



Von A. Hirschberg, Sondershausen. 



Seit einigen Jahren häufen sich die Fälle, in denen nach 

 dem Genuss von Vanille -Eis mehr oder weniger bedeutende 

 Krankheitserscheinungen vorkommen, welche auf Vergiftung 

 schliessen lassen, ohne dass es bisher gelungen, eine solche 

 nachzuweisen. Der erste Fall dieser Art ereignete sich vor 

 30 Jahren in Altona, wo nach dem Genuss solchen Eises 

 eine Tischgesellschaft zum Theil fast lebensgefahrlich erkrankte. 

 Es ward damals ohne Erfolg scharf analysirt und inquirirt 

 und das einzige positive Ergebniss war, dass das Geschäft 

 des betr. Conditors sehr geschädigt wurde und es langer Zeit 

 bedurfte, bevor er das verlorne Vertrauen wiedergewann. 

 Professor Schroff in Wien hat einmal die Vermuthung aus- 

 gesprochen, dass die giftigen Eigenschaften solchen Eises von 

 dem in gewissen Vanille - Sorten enthaltenen scharfen Harze 

 oder Balsam herrühren dürften, aber diese Vermuthung ist, 

 wie es scheint, durch Thatsachen nicht bestätigt worden und 

 auch die seit 30 Jahren so sehr vorgeschrittene Kunst und 

 Wissenschaft der Analyse hat das verborgene Gift ans Licht 

 zu ziehen nicht vermocht. 



Vielleicht dürfte die Annahme, dass man diesem Gifte 

 weniger auf chemischem und physiologischem, als auf botani- 

 schem oder roikroskopischem Wege nachzuspüren habe , nicht 



