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Ueber die Bestendtheile einiger Männkaorkäti ia Orients. 43 
aber ‚dio noch heisse Flüssigkeit mit Salzsdare angesäuert 
wurde, färbte sie sich vorübergehend intensiv orangegelb und 
_ nach dem Kochen und Alkalisiren bleibend orangegelb von’ 
‚reducirtem Kupferoxydul. Die süssen Körnchen der Alhagi- 
manna bestehen sonach aus gemeinem Zucker (=Rohr- 
zucker). 
b) 3 Grm. auserlesene lufttrockene Alhagimanna wurden 
mit 90 volumproc. Weingeist ausgekocht. Der heissfiltrirte 
Auszug gab beim Erkalten keine krystallinische Abscheidun- 
gen (keinen Manhit). Beim Verdunsten des weingeistigen 
Auszugs blieb ein Syrup, aus dem sich eine süsslich 
klebrige gummiartige Masse absonderte, die davon, 
getrennt wurde. Nach mehrtägigem Stehen waren aus diesem 
Syrup noch keine Krystalle angeschossen. 
Beim Auflösen in Wasser gab die Zuckerlösung eine 
gelblich gefärbte trübe, opalisirende, eigen- 
thümlich riechende Lösung, die nach einander mit rei- 
ner gekörnter Knochenkohle und Holzkohle behandelt wurde, 
um ihr die färbenden und riechenden Beimengungen zu ent- 
ziehen. 27 Cubikcentimeter dieser farblosen wässrigen Zucker- 
lösung zeigten bei 15°Üels. bei einer Länge des Rohres von 
2 Decimeter eine Drehung nach rechts um 5°,25 und hinter- 
liessen beim Abdampfen und Trocknen des Rückstandes bei 
120 bis 140°Cels. 1,065 Grm. trocknen Zucker. 
TA ve = = . Era 66%,55 nach Rechts. 
Dieses Drehungsvermögen weicht von ‘dem des Bohr- 
zuckers (730,8 rechts) nicht bedeutend ab. Es muss dem 
Alhagizucker also noch eine kleine Menge eines anderen Düss- 
stoffes, (der aber nicht Mannit ist) beigemengt sein. Nach 
3 :1,065 = 100 : x sind 35,5 Proc. gemeiner Zucker 
(Rohrzucker) in der ausgelesenen Alhagimanna. Diese 
Menge ist aber sicher zu niedrig, da bei den Manipulationen, 
um Entfärbung etc. zu bewirken, Verluste statt gefunden 
haben. 
c) Die Ranch klebrige Masse, aus der Zucker- 
lösung. 8ER b) abgeschieden, gab erst inch sie mit 
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