156 Ueber d. Producte a alkoholischen kin, Tor MR 
 Pottasche getrocknet zuletzt über Naldım deskiie | _ Das m 
Produkt war eine wasserhelle Flüssigkeit von charakteristi- 
schem Alkoholgeschmack und Geruch. Mit Natrium gab sie 
unter Wasserstoffentwicklung eine krystallinische Masse, mit 
Jod und Kali lieferte ihre wässerige Lösung Jodoform. Sie 
siedete constant bei 78,5%. ‘Die aus dem Harn abgeschiedene 
Substanz ist also unzweifelhaft Alkohol. Der Uebergang von 
unverändertem Alkohol in den Harn muss demnach als nor- 
 maler Vorgang angenommen werden. | 
A. Lieben hat nun eine grosse Reihe von weiteren 
Versuchen angestellt, um zu erforschen, wie gross die Menge 
_ von genossenen geistigen Getränken sein muss, um noch den 
sicheren Nachweis im Harn zu gestatten, und um einen Ver- 
gleich zwischen der genossenen Menge Alkohol und der den 
Organismus unverändert durchwandernden Menge ziehen zu 
können. 
Es stellte sich heraus, dass man nach Genuss von 250 CC. 
Wein a 9°), Alkohol noch schliesslich durch kohlensaures 
Kali eine freilich nur sehr kleine Menge Alkohol abscheiden 
kann. Um diese kleine Menge Alkohol sicher als solchen zu 
constatiren, wurde dieser in Jodäthyl übergeführt. Man 
darf sonach als festgestellt betrachten, dass nicht bloss aus- 
nahmsweise oder in besonderen Fällen, sondern als Re- 
gel Alkohol nach Genuss geistiger Getränke in 
den Harn übergeht, und wenn die eingeführten Mengen 
nicht gar zu gering sind, leicht als solcher abgeschieden wer- 
' den kann. 
Die Versuche zeigen ferner, dass sowohl. bei geringer, 
wie bei reichlicher Dosis von Spirituosen die Menge des in 
den Harn übergehenden Alkohol’s stets eine relativ kleine ist. 
Durch Controlversuche hat schliesslich A. Lieben gezeigt, 
dass diese Art der Abscheidung des Alkohol’s aus dem Harn 
_ nur sehr geringe Verluste mit sich bringt und dass also die 
nach dem Genuss geistiger Getränke aus Harn abgeschie- 
denen Alkoholmenge sehr nahe die Gesammtmenge des in den 
Harn übergegangenen Alkohol’s ist. (Annal. d. Chem. und 
Pharm. Supplmentbd. VII, 2. Heft. Februar 1870.) 
Sch. 
Ueber die Producte der alkoholischen 6ährung ver- 
schiedener Zuckersäfte. N 
Is. Pierre und Ed, Truchot haben im gegohrnen 
Zuckersafte der Runkelrüben Aldehyd, Aethylalkohol, es is 
