Chemische Untersuchung der Früchte des Seidelbast’s. 237 
B. Da sich aus der beim Alkohol- Auszuge erhaltenen 
wässerigen Flüssigkeit nach starkem Eindampfen und mehr- 
tägigem Stehen im Eiswasser nichts Krystallinisches ausge- 
schieden hatte, so unterwarf ich dieselbe zur näheren Fest- 
stellung der noch darin enthaltenen Körper, wie Alkaloide, 
Glykoside, Säuren etc. verschiedenen Reactionen, die ich in 
Hinweis auf Wittstein’s systematischen Gang, wo sie 
Seite 316 und folgende ausführlich angegeben sind, um dess- 
willen hier übergehen will, weil sich ausser einem nicht näher 
festzustellenden Bitterstoffe nur noch Aepfelsäure in gerin- 
gen Mengen darin nachweisen liess. 
IV. Behandlung mit kaltem Wasser. 
Die mit Weingeist und Aether erschöpfte Substanz wurde 
mit kaltem Wasser übergossen, mehre Tage macerirt und 
durch Koliren der flüssige Theil von dem festen getrennt. 
Eine Filtration der braungefärbten, etwas schleimigen Flüs- 
sigkeit ging nur sehr schwierig von statten. Amylon war 
nicht darin nachzuweisen, dagegen gab sich neben etwas 
Farbstoff, ein Gehalt an Gummi, Proteinstoffen (Eiweisskör- 
pern) und Salzen kund, deren quantitative Menge, insbesondre 
der beiden letztgenannten in den Seidelbastfrüchten, ich, wie 
ich später anführen werde, aus dem Stickstoffgehalt und der 
Asche der Früchte zu ermitteln suchte. 
V. Behandlung mit kochendem Wasser. 
Die vom vorigen Auszug zurückgebliebene Substanz 
wurde der Behandlung mit kochendem Wasser unter bestän- 
digem Umrühren unterworfen und die erhaltene wässerige 
Lösung durch Koliren und Auspressen vom festen Rückstand 
getrennt. Die Flüssigkeit, durch Abdampfen concentrirt, war 
von brauner Farbe, neutraler Reaction, und schwachem, faden 
Geschmack. Mit Jod konnte auch in dieser Flüssigkeit keine 
Reaction auf Amylon wahrgenommen werden, woraus auf die 
gänzliche Abwesenheit dieses Pflanzenreservestoffs in den 
Mezereonfrüchten geschlossen werden muss. Da die Reactio- 
nen mit Eisenchlorid, Gerbsäure, Bleiacetat und so weiter 
