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Gar Derklang des Strontium. > 17 
beimischt, — oder dass er das geschrotete Malz durch eine 
Atmosphäre von schwefliger Säure fallen lässt, ehe es 
in den Maischbottig gelangt. In welcher Gestalt er aber 
auch die schweflige Säure anwenden mag, so bleibt es im- 
mer auffällig, dass der Patentträger durch die Anwendung 
eines Körpers bei der Gährung ein Bier von besserer Quali- 
tät gewinnen will, während man bis jetzt denselben Körper 
als einen solchen kannte, der nur störend auf den Verlauf 
der Gährung einwirkt, und den man bloss bei bereits gegohr- 
nem Bier als Mittel benutzt, dasselbe gegen das Sauerwerden 
zu schützen. Nichtsdestoweniger soll der Erfolg ein günsti- 
ger sein, wenigstens ist es in den Maisbrennereien in Ungarn 
schon seit längerer Zeit Gebrauch, beim Einmaischen schwef- 
lige Säure anzuwenden, um einen höhern Gehalt an Wein- 
geist zu erzielen. Unter allen schwefligsauren Salzen empfiehlt 
Branes das saure schwefligsaure Natron, von welchem er 
auf ec. 300 Liter Malz c. 400 Grm. Salz nimmt. Im Uebrigen 
wird im ganzen Brauverfahren nichts geändert. Man erhält 
nach Branes auf diese Weise ein an Weingeist reicheres, 
wohlschmeckendes, sich rasch klärendes und dauerhaftes Bier, 
(Wieck’s Ülustrirte Gewerbezeitung. Nr. 24. 1870.). Dir 
Zur Darstellung des Strontium. 
Grössere Mengen Strontium stellt B. Franz in Görlitz 
statt auf elektrolytischem Wege, durch Erhitzen von Stron- 
tinmamalgam in einem Strome sehr gut getrockneten Was- 
serstoffs bei mässiger Rothgluth dar. 
Zur Darstellung des Strontiumamalgams erhitzt der Vf. 
Natriumamalgam (aus 1 Th. Quecksilber und höchstens Y/, Th. 
Natrium) mit gesättigter Chlorstrontiumlösung bis 90° mehr- 
mals, wäscht dann gut aus und trocknet rasch und vollständig 
zwischen Löschpapier. Das Strontiumamalgam ist so an der 
Luft bei weitem unbeständiger als das Amalgam des Baryum 
und Natrium. 
Das Strontium selbst resultirt als ein schwach gelbliches, 
dem Baryum ähnliches Metall, das sich ziemlich leicht zu Gun 
nen Blättchen ausschlagen lässt, 
An der Luft oxydirt es sich ungemein rasch und leicht 
unter bedeutender Erhitzung. Es verbrennt, an der Luft 
erhitzt, wie das Baryum, mit sehr intensivem Lichte und 
merkwürdigem Funkensprühen. 
