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der Natur des ernährenden Materials bestimmt. "Wenn die 

 Plüssigkeiten vorwaltend albuminöse Stoffe enthalten, so tritt 

 Fäulniss mit Bacterien und Vibrionen ein; sind die Stoffe 

 zuckerartig', so entsteht Gährung mit Hefe, wie ich bereits 

 in meiner Schrift „Fäulniss und Ansteckung" (1872, S. 2) 

 nachgewiesen habe. Ja, es kommen selbst, je nach der ver- 

 schiedenen chemischen Natur der Flüssigkeiten, Variationen 

 dieser Processe vor, welche in ihrem Verlaufe die grösste 

 Aehnlichkeit mit den biologischen Processen normal assimili- 

 render Sekretionszellen haben. Aber in Wirklichkeit sind 

 diese krankhaft entwickelten Zellbildungen in ihrer Natur 

 total verschieden von den letzteren. 



Die Sekretionszellen sind der schaffenden Kraft eines 

 zusammeng-esetzten Organismus, zu dessen Erhaltung und 

 Regeneration sie dienen, unterworfen; ihre Aufgabe ist Syn- 

 thesis. Dahingegen haben diese Fermente die Funktion, 

 todte und absterbende organische Materien in einfachere Ver- 

 bindungen umzuwandeln und sie zum Zerfallen vorzubereiten; 

 ihre Aufgabe ist Analysis. Diese Fermentzellen (Hystero- 

 phymata) vollständigen Organismen gleichwerthig zu be- 

 trachten, verräth ein völliges Verkennen ihrer wahren Natur. 



B. Monatsbericht. 



Ueber Mannit. 



Eine grössere umfassende Arbeit über Mannit ist von 

 L. Vignon ausgeführt und veröffentlicht worden. Die wich- 

 tigsten der dabei gewonnenen Resultate sind die folgenden. 



Obgleich für sich gegen polarisirtes Licht vollkommen 

 indifferent, vermag Mannit gleichwohl die Molecüle anderer 

 ebenfalls optisch inactiver Körper, wie Borsäure und deren 

 Salze, ohne dass eine chemische Zersetzung einträte, doch in 

 einer Weise zu beeinflussen, dass die gemeinschaftlichen Lö- 

 sungen die Ebene des polarisirten Lichtes zu drehen ver- 

 mögen. 



