Alkohol im Brode. — Analyse der Blätter von Ricinus communis. 77 



Alkohol iin Brode. 



T, Bolas destillirte 2 Unzen gewöhnliclies Brod mit 

 Wasser und fand eine wägbare Menge Alkohol. 



Das Mittel von 6 Versuchen, wozu frisch gebacknes 

 Brod genommen wurde, war 0,314% Alkohol und 0,125 "/o 

 bei Brod, welches eine Woche in einer warmen Stube auf- 

 bewahrt worden war. TJngegohrenes Brod gab negative Re- 

 sultate. (Rupert de Tharmacie. totne IL Juillet 1874. 

 p. 439. aus Jear hooJc of Pharm., 1873. p. 164.). Bl. 



Analyse der Blätter Ton Ricinus comnmnis. 



Das dünne Extract der Blätter von Ricinus communis 

 wird in Amerika mit Erfolg als ein die Milchabsonderung 

 beförderndes Mittel angewandt. In diesem Extracte bemerkte 

 Wayne einen Absatz von farblosen prismatischen Krystallen 

 in eine mehr oder minder beträchtliche Menge Chlorophyll 

 eingebettet, das sich ebenfalls aus dem Extract abgeschieden 

 hatte. Diese Krystalle waren in Alkohol unlöslich, löslich in 

 Wasser und erwiesen sich als salpetersaures Kali. Ein ande- 

 res Extract, das wegen Chlorophyllabscheidung filtrirt werden 

 musste, hinterliess auf dem Filter eine grosse Menge salpe- 

 tersaures Kali. Es ist dies ein Beweis, dass das Salz als 

 solches in den Blättern der Pflanze existirt; auch bei Ein- 

 äscherung der Blätter und Stengel verbrannten diese mit De- 

 crepitation. 



Die Untersuchung der Blätter auf ein Alkaloid hatte kein 

 Resultat, doch wurde ein verwandter Körper in rechtwinkli- 

 gen Prismen und Tafeln erhalten. Der Process war: Er- 

 schöpfen der gepulverten Blätter mit verdünntem Weingeist, 

 Eindampfen im Wasserbade, Abfiltriren von ausgeschiedenem 

 Chlorophyll und Harz, Versetzen des dunkelbraunen Eiltrats 

 mit Bleioxydhydrat, öfters umgeschüttelt, wodurch Gerbsäure 

 und Earbestoff" entfernt wurde. Das von dem Blei erhaltene 

 Filtrat war hellbernsteinfarbig, wurde zur Syrupconsistenz 

 eingedampft, der Rückstand mit der achtfachen Menge Alko- 

 hol erschöpft und der Verdunstung überlassen. Der krystal- 

 linische Rückstand, in Alkohol gelöst, durch Thierkohle 

 gereinigt, ergab farblose prismatische und tafelförmige Kry- 

 stalle. 



Die Versuche mit diesen Krystallen ergaben ihre Identi- 

 tät mit dem von Prof. Tuson in den Ricinussamen aufge- 

 fundenen Ricinin. 



