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Droguerien Arrow - Root zu beschaffen, welches, bei mikroskop. 

 Prüfung unzwcifelliaft als Maranta - Starke charakterisirt, mit 

 Salzsäure im Sinne der Pharmacopöe behandelt sehr rasch 

 eine vollständige fast durchscheinende Gallerte (ohne Kraut - 

 oder Bohnengeruch) liefert, ebenso wie es andrerseits leicht 

 gelingt, Proben zu erhalten, die, gleichfalls als acht erkannt, 

 sich sehr genau nach den Angaben der Pharm, verhalten, 

 d. h. bei 10 Minuten langem Agitiren mit Salzsäure sich nicht 

 verdicken und auch bei längerer Einwirkung in der Kälte 

 (15 "^ C.) nur spärlich gelöst werden. 



Diese mit früheren gelegentlichen Beobachtungen über- 

 einstimmenden Erfahrungen veranlassten eine eingehendere 

 Versuchsreihe mit 13 Stärke - Arten, worunter 11 Proben von 

 Arrow -Root, welche theilweise der hiesigen pharmacognost. 

 Sammlung (Eidg. Polyt.) entnommen, theilweise von renommir- 

 ten deutschen Droguenhandlungen freundlichst und mit beson- 

 derer Sorgfalt besorgt worden waren. Die nachstehende Liste 

 enthält zunächst die Bezeichnung resp. Signatur der einzelnen 

 Sorten, sodann, in Klammer beigefügt, die botanische Abstam- 

 mung, die für jede Nummer mit aller Vorsicht und unter 

 Mithülfe der besten pharmacognost. und botan. Abbildungen 

 bestimmt wurde. Dass hierbei Proben, die mit anorgan. Bei- 

 mengungen verunreinigt waren oder ein Gemenge zweier 

 oder mehrerer Stärkearten darstellten, gänzlich unberücksich- 

 tigt blieben, darf als selbstverständlich vorausgesetzt werden. 



a) Kartoffelstärke (acht von Solanum). 



b) Weizenstärke (acht von Triticum). 



c) Brasilian. Arrow -Root (Manihot). 



d) Maranta - Stärke (Maranta). 



e) Arrow -Root v. Port Natal (Maranta). 



f) Arrow -Root, westindisch (Maranta). 



g) Arrow -Root v. Bermudas (Manihot), 

 h) Arrow -Root v. Jamaica (Maranta). 



i) Arrow -Root v. Parkhill (Maranta). 

 k) Ostindisches Arrow -Root (Manihot). 

 1) Arrow -Root v. St. Vincent (Maranta). 



