Ed. Schaer, Prüfung dfes Arrow -Root. 99 



m) Indisclies Arrow - Root, Tikhar (Curcuma). 



n) Maranta Arrow -Root aus Java (Maranta). 

 Mit diesen Proben wurde die Salzsäure -Reaction genau 

 nach Angabe der deutschen Pharmacopöe vorgenommen und 

 verhielten sich dabei die vorstehenden, nach ihrer Veränderung 

 durch das besagte Reagens geordneten Arrow - Root - Marken 

 folgendermaassen ; 



a) in wenigen Minuten dicke, beinahe klare Gallerte bil- 

 dend, nach einigen Stunden vollkommene Lösung (sehr 

 prägnanter Kraut- oder Bohnengeruch); 



b) keine Gallerte bildend, erst nach einigen Stunden stark 

 opalisirende Lösung; 



c) verhält sich wie a; 



d) nach 5 Minuten dicke trübe Gallerte liefernd, allmählig 

 sich verflüssigend; 



e) verhält sich wie d; 



f) nach 10 Minuten dickliche, trübe Gallerte liefernd, 

 darauf bald dünnflüssig; 



g) verhält sich wie d und e; 



h) nach 10 Minuten nicht gallertartig, sondern zum grössten 

 Theile pulverförmig abgeschieden, auch nach 24 Stunden und 

 länger nur partiell gelöst; 



i) verhält sich wie h; 



k) verhält sich wie h; 



1) verhält sich wie h; 



m) verhält sich wie h ; 



n) verhält sich wie h. 

 Es ergiebt sich nun aus den vorstehend mitgetheilten 

 Ergebnissen, deren chemischer Theil in m. Laboratorium durch 

 H. Pharmaceuten Th, Kupfer ausgeführt wurde, zunächst die 

 Thatsache, dass Manihot - Stärke gegenwärtig nicht allein als 

 „brasilian. Arrow -Root", sondern auch als „ostindisch^s'' 

 Arrow- Root,*) ja sogar unter der Signatur des als Maranta- 

 stärke hochgeschätzten Bermuda- Arrow Root, im Handel getrof- 



*) Siehe über Manihot - Cultur in Indien Flückigers Lehrbuch und 

 Pharmacognosie 1867. p. 713. b. Amyl. Marantae. 



