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wird eine synthetische genannt. Der Verf. verwirft alles synthetische Den- 

 ken ohne zu beachten, dass die ganze Mathematik und die ganze empiri- 

 sche Naturforschung synthetisch verfahren. Es findet hier oticnbar eine 

 Verwechselung des synthetischen Urtheils mit dichterischer Combination 

 statt. Die Lösung jener Schwierigkeit, welche Kant und seine Nachfolger 

 geliefert haben, ist dem Verf. unbekannt, sonst hätte er mit ihr abrechneu 

 müssen. Von der vollständigen Unbekauntschaft des Verf. mit Kants For- 

 schungen uud Entdeckungen können wir dem Kundigen keine bessere Vor- 

 stellung geben als durch Tyndalls eigene Worte: 



,,Weil Kant sich in keiner Weise von dem Bewusstsein von Raum und 

 Zeit freimachen konnte, nahm er an, dass sie nothwendige Formen unserer 

 Auffassung seien, die Formen und Gestalten (sie!), iu welche unsere An- 

 schauungen eingepasst worden, dass sie uns allein gehörten uud ohne 

 objektive Existenz seien." Das ist denn doch etwas zu viel. 



Verf. gebt zuletzt auch auf den Darwinismus und beiläufig auch auf 

 das Gesetz von der Erhaltung der Kraft ein, aber mehr referirend als 

 den Standpunkt bestimmt kenuzeichneud und rechtferdigend. Ueberhaupt 

 wird die Erwartung des Lesers , über Religion und Wissenschaft und ihr 

 Verhältniss zu einander die Ansicht des Verfassers zu erfahren, keineswegs 

 befriedigt, denn nirgends findet sich darüber eine klare Darstellung. So 

 viel Interessantes die Rede auch enthält , so ist doch auf jeden Fall ihr 

 Inhalt mit der grössten Vorsicht aufzunehmen. Hallier. 



Dr. Udo Schwarzwäller , Schule der praktischen Spiritus- 

 brennerei. Mit 26 Abbildungen und 4 Zahlentat'eln. Hanno- 

 ver und Leipzig, Verlag von Cohen und Kisch. 1875. 

 8. X. 260. 



Der verdienstvolle Verf. , eine Autorität uuf dem Gebiete der Spiri- 

 tusfabrica tion, giebt in der vorliegenden „Schule," die mau ihrer Ein- 

 richtung nach einen „Katechismus der Brennerei" nennen kann, einen 

 Leitfaden für Anlänger, der auf das ,, Lehrbuch" zur genauem Unterrich- 

 tung zurückweisen soll. Letzteres ist im Arch. d. Pharm. II. Bd. S. 479 

 angezeigt worden. Neuerungen im Brennereibetriebe, die im „Lehrbuch" 

 nicht behandelt werden konnten, sind in der „Schule" ausführlich erör- 

 tert, so dass dieselbe auch für den schon ins Fach Eingeweihten hohen 

 Werth erhält. So hat das vorliegende, ansprechend ausgestattete Werk 

 einen doppelten Zweck: es soll in weiteren Kreisen für das Gewerbe, 

 seine Wissenschaft und seinen zeitgemässen Betrieb Freunde werben , und 

 es soll neben dem „Lehrbuch" hergehen und dessen vierte Auflage hier 

 und da ergänzen, vorzugsweise jedoch auf dasselbe zurückgreifen und 

 vorbereiten. 



Der Inhalt zerfällt in die Ilauptahschnitte : Spiritus; Materialien; Malz; 

 Wasser; Verarbeitung der Rohstofle; Verwandlung des erzeugten Zuckers; 

 der fertige Alkohol. Das Ganze ist in Fragen getheilt, die in der zwang- 

 losen Form des Vortrages ausführlich beantwortet werden. Die Zahlen- 

 tafeln sind: Bestimmung des Stärkegehalts der Kartoffeln; Mass-, Ge- 

 wichts-, und Raumverhältiiisse der Maischen nach ihren Dichten; Verhältniss 

 zwischen Trockensubstanz und Wasser nach der Saccharometeranzeige ; 

 Gehalt an Wütze und Schalen in 100 Liter Maische. 



Da das Buch in der Hauptsache für Anfänger bestimmt ist , so wird 

 für die nächste, sicher nothwendig werdende Auflage ein ausführliches 



