ARCHIV DER PHARMACIE. 



4. Band, 4. Heft. 



i. Originalinittheilungen. 



Uelber den Bitterstoff von Solanum Dulcamara. 



Von Dr. E. Geissler, Assistent bei Dr. E. Reichardt in Jena. 



Neben den wichtigen Verbindungen der Säuren, der 

 Eiweisskörper , der ätberischen Oele, Süssstoffe und Alka- 

 loi'de stiess man bei der Pflanzenanalyse sehr bald auf 

 eine Gruppe von Körpern, welche sich durch bitteren 

 oder bitter kratzenden Geschmack, indifi"erente Natur und 

 IJnkrystallisirbarkeit auszeichneten. Man nannte dieselben 

 Bitterstofi"e. Dieselben waren früher mitinbegriff'en unter 

 den von Vauquelin zuerst so genannten Extraktivstoffen, mit 

 welchem Namen derselbe Körper bezeichnete, die sich durch 

 Wasser aus den Pflanzen ausziehen lassen und beim Eindun- 

 sten als oft schmierige, nicht krystallisirbare, dunkel gefärbte 

 Materien ausscheiden. Sehr bald fand man, dass eine grosse 

 Anzahl derselben sich durch bittern Geschmack und gewisse 

 andere übereinstimmende Merkmale kennzeichnete und 

 nannte dieselben bittere Extraktivstoffe, indem man in ihnen 

 einen allen gemeinsamen Urbitterstoff (Principium amarum) 

 annahm. 



Aus diesen bittern Extraktivstoffen wurden die reinen 

 Bitterstoffe bei genaueren Untersuchungen sehr bald in grosser 

 Menge isolirt. 



Die Bitterstoffe schliessen sich den Alkaloiden insofern 

 an, als sie oft, wenn auch in milderer Weise, gleich jenen, 

 das wirksame Princip der Pflanzen bilden und sich ein und dei'- 

 selbe Bitterstoff meist nur in einer bestimmten Pflanze oder 

 Pflanzenfamilie findet. 



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