A. Husemann, Haltbare Flaschenfdllung d. natürl. Eisensäuerlinge. 311 



Quantum Flüssigkeit, wohl oder übel consumirt — , aber die 

 Wirkung bleibt aus, denn von dem, was noth thut, vom 

 Eisen, wird mit dieser ganzen Hydropathie oft nicht ein ein- 

 ziges Atom dem kranken Organismus zugeführt. Ein sehr 

 beschäftigter Arzt, bei dem ich mich erkundigte, welche Er- 

 folge er mit einem von ihm viel verordneten berühmten, an 

 Ort und Stelle anerkannt wirksamen schweizerischen Eisen- 

 säuerling erziele, erwiderte mir, dass er auffallender Weise 

 mit dem Wasser allein bei seinen Patienten selten etwas 

 ausrichte, dass er dagegen ganz vorzügliche Wirkungen er- 

 lange, wenn er daneben Ferrum laeticum nehmen lasse. Ich 

 bemerke dazu, dass das in Frage stehende Mineralwasser, 

 wie ich bestimmt weiss, mit besonderer Sorgfalt nach der 

 gleich näher zu erwähnenden Methode von Fresenius gefüllt 

 und dass auf den Flaschenetiquetten in gutem Glauben für 

 die volle Integrität des Gehalts an gelöstem Eisen eingestanden 

 wurde. Wie schlimm es mit letzterem bestellt war, hatten 

 mir wiederholte Prüfungen zur Genüge gezeigt. 



Die Ursache der mehr oder weniger raschen Zersetzung 

 der eisenhaltigen Mineralwässer ist bekannt genug. Es ist 

 der Sauerstoff, welcher das Eisen aus der löslichen Oxydul- 

 form in die unlösliche Form des Oxyds überführt und dieses 

 dem grösseren Theile nach als Hydrat, zum kleineren Theile 

 in Verbindung mit Kieselsäure, Phosphorsäure, eventuell auch 

 Arsensäure niederschlägt. Sauerstoff findet sich aber nicht 

 blos in der Luft, welche das Wasser beim Einfüllen aus der 

 Flasche verdrängt, welche ferner durch Adhäsion an den 

 Flaschenwandungen zurückgehalten wird und welche man 

 endlich der Temperaturänderungen halber im Flaschenhalse 

 lassen muss — , er findet sich meistens auch im 

 Mineralwasser selbst. 



Gegen den atmosphärischen Sauerstoff gewährt das be- 

 kannte, zuerst in Schwalbach, dann aber auch an vielen 

 anderen Brunnenorten eingeführte Verfahren von Fresenius 

 ziemlich vollständigen Schutz, vorausgesetzt, dass dasselbe in 

 der vorgeschriebenen Weise und nicht aus Bequemlichkeit 

 vereinfacht zur Anwendung gelangt, Die für Schwalbach 



