324 A. Ilusemann, Haltbare Flaschenfiillung d. natiirl. Eisensäuerlinge. 



5 Miliig. krystallisirte Citronensäure enthält, in einen kleinen 

 Tröpfelapparat. Dieser besteht ganz einfach aus einem Glas- 

 trichter, einem mittelst eines kurzen Kautschukschlauchs ange- 

 fügten und in eine Spitze ausgezogenen Glasröhrchen und 

 einer am Kautschukschlauch angebrachten, durch eine Stell- 

 schraube regulirbaren Quetschvorrichtung. Zur Herstellung 

 der Lösung ist es natürlich erforderlich, dass man das Ge- 

 wicht eines Wassertropfens, wie ihn die feine Ausflussöffnung 

 des benutzten Tröpfelapparats gerade liefert, ziemlich genau 

 bestimmt, zu welchem Zweck man etwa 30 Tropfen in einer 

 feinen Handwage wiegt. Da beispielsweise die Tropfen des 

 von mir zuerst in St. Moritz benutzten Tröpfelapparats 

 40 Miliig. wogen, so Hess ich eine Lösung von 1 Theil kryst. 

 Citronensäure in 7 Th. destillirtem Wasser verwenden, um 

 so, ausreichend genau, in jedem Tropfen die verlangten 5 bis 

 5^2 Miliig. Citronensäure zu haben. 



Der Tröpfelapparat wird in der Nähe der Korkmaschine 

 so aufgehängt, dass der Arbeiter, welcher das Verkorken be- 

 sorgt, in die vom Füller empfangene Flasche ohne Zeitver- 

 lust den erforderlichen Tropfen einfallen lassen kann, bevor 

 er den Kork eintreibt. Zu diesem Ende muss der Apparat 

 derartig regulirt sein, dass er in den für passend erachteten 

 Zwischenräumen allemal einen Tropfen ausfliessen lässt. Ich 

 habe es zweckmässig gefunden, um gar keine Zeit zu verlie- 

 ren, die Intervalle zwischen den einzelnen Tropfen nicht zu 

 gross zu nehmen, etwa nur zu 4 — 5 Sekunden, da man die 

 nicht benutzten Tropfen ja leicht in einem untergestellten rei- 

 nen Schälchen auffangen und von Zeit zu Zeit in den Trich- 

 ter zurückgiessen kann. Das Füllen erfordert alsdann durch- 

 aus nicht mehr Zeit, als wenn man ohne alle Schutzmassre- 

 geln füllt. Da die Gasirung ganz unterbleibt, so ist das 

 ganze Verfahren, wie man sieht, sowohl weniger zeitraubend 

 als auch billiger, wie selbst das vereinfachte Verfahren von 

 Fresenius. Auf die Verkorkung, Verpichung und Verkapse- 

 lung der Flaschen muss selbstverständlich die gleiche Sorg- 

 falt verwendet werden, wie bisher. Vor allen Dingen müssen 

 aber die Arbeiter streng überwacht werden, damit wirklich 



