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teten Liquor angestellt. Zu diesem letzteren wurde eine 

 Saugkalbsmagenschleimhaut von 60 g. Schwere, 20 g. Koch- 

 salz und 520 Cc. Vinum gallicum album angewendet. Der 

 Säuregrad des Weins, welchen die Phkp. vorschreibt: quam 

 minime acidum, war in dem fraglichen Falle 0,3 7o> ^^^^ spec. 

 Gew. 1,015 bei 15*^ C. Nach dreitägiger Maceration bei nie- 

 drigem Wärmegrade unter lebhaftem Umschütteln in Flaschen 

 wurde der Liquor durch Papier filtrirt und das klare, gelbe 

 Filtrat, dessen spec. Gew. bei 15^0. 1,03 betrug, war so 

 fermentreich, dass 5 Tropfen 50 Cc. Milch in 4 Min. bei 40*' C. 

 coagulirten. Dieser Liquor war eine klare, gelbe, durchschei- 

 nende Flüssigkeit, ohne Bodensatz, von gutem, frischem Ge- 

 rüche. Der Liquor Nr. 2, \velcher vor etwas mehr als einem 

 Jahre aus Deutschland bezogen war, erschien strohgelb, opa- 

 lisirend, mit schmutzig gefärbtem Bodensatze und etwas schim- 

 meligem Gerüche. Nr. 3 vor Kurzem aus der akademischen 

 Apotheke erhalten, war ziemlich klar, hellgelb, ohne Boden- 

 satz und ohne schlechten Geruch, Nr. 4 mehrere Jahre alt, 

 dunkelgelb, stark trübe, mit dunklem Bodensatze und ausge- 

 sprochenem dumpfem Gerüche. Bei den Versuchen mit die- 

 sen 4 Präparaten verfuhr ich so, dass von jeder Flüssigkeit 

 10 Cc. abgemessen, mit 20 Cc. destillirtem Wasser verdünnt 

 und danach genau mit Natronlauge neutralisirt wurde. Von 

 den so erhaltenen neutralen Flüssigkeiten wurde sodann 1 Cc. 

 mit verschiedenen Quantitäten Milch gemischt, wie folgende 

 Tab. Nr. 1 ausweist. Nachdem die Einwirkung der 4 Lö- 

 sungen auf Milch bestimmt war, wurden diese 4 sauren Flüs- 

 sigkeiten den Sommer über in Zimmerwärme und 1 Th. des 

 Herbstes oder etwas länger als ^/g Jahr verwahrt, in der 

 Absicht zu entdecken, ob ihr Labgehalt durch Aufbewahrung 

 vermindert werde. Bei dieser zweiten Untersuchung wurden 

 auf dieselbe Weise 10 Cc. von jedem Liquor mit 20 Cc. 

 Wasser , verdünnt und hiernach die Mischung neutralisirt. 

 Das Resultat dieser neuen Untei'suchung finden wir in Tab. 2 

 angeführt, welche ich der besseren Uebersicht wegen unmit- 

 telbar nach Tab. 1 folgen lassen werde. 



