Sellden, Liq. ad serum lact. par. 341 



ganz anderes ist als das bei der Milchgerinnung', lag es nahe 

 anzunehmen, dass Liquor ad serum lactis parandum auch ein 

 werthvolles Pepsinpräparat sei. Diess ist indess nicht der Eall; 

 das Präparat ist zwar sehr reich an Lab, aber als Pepsinprä- 

 parat beinah untauglich und hierin liegt also weiter ein Be- 

 weis , dass Pepsin und Lab verschiedene Stoffe sind. Durch 

 einen Zusatz von Kochsalz musste ein grosser Theil des 

 durch die Säure des "Weins gelösten Eiweisses (Syntonin) 

 präcipitirt werden und dabei wird auf dieselbe Weise wie 

 bei Anwendung der Scheffer'schen Methode auch ein 

 grösserer oder geringerer Theil des Pepsins gefällt. Gleich- 

 zeitig wird das Präparat auch durch Zusatz von Kochsalz 

 reiner (freier von Eiweiss) und in Folge davon haltbarer, 

 aber auch ärmer an Pepsin. Dass nicht auch das Lab voll- 

 ständig ausgefällt wird, beruht wohl darauf, wie die früheren 

 Untersuchungen von Hammarsten zeigen, dass Lab weit 

 schwerer vollständig auszufällen ist als Pepsin. 



Wünscht man ein Präparat, welches sowohl an Pepsin 

 als Lab reich ist, so muss man nicht Liquor ad serum lactis 

 parandum, sondern lieber das Scheffer' sehe Präparat oder 

 auch Glycerinextract anwenden. Diese letzteren -scheinen 

 grosse Aufmerksamkeit aus zwei Gesichtspunkten: Reichthum 

 an Eerment und Haltbarkeit, zu verdienen. In Hinsicht auf 

 diese letztere erwähnt Hammarst en besonders, dass er ein 

 Glycerinextract von Pankreas, vor 5 Jahren bereitet, besitze, 

 welches Extract, ungeachtet dass Pankreas eins von denjeni- 

 gen Geweben ist, welches am leichtesten fault, noch nicht im 

 Geringsten an Wirksamkeit verloren hat. Will man ein 

 Glycerinextract bereiten, so kann man dazu mit grossem 

 Vortheile Kalbsmagen anwenden , aber man muss immer die 

 Portio pylorica wegschneiden und nur den zurückbleibenden 

 Theil der Schleimhaut anwenden, weil man sonst eine sehr 

 zähe Flüssigkeit bekommt, die nur mit der grössten Schwie- 

 rigkeit sich filtriren las st. 



