552 Alkohol im Pflanzenreich. — Einw. d. Jodmethyls a. Weingeißt. 



einer bestimmten Zeit fort und hört zuletzt Tollständig auf, 

 es müsste denn der Versuch misslungen sein, in welchem 

 Falle man die Bildung organisirten Ferments constatiren 

 kann. Die Früchte behalten ihr äusseres Ansehen bei, aber 

 das Innere ist tief verändert; die Zellen sind fast vollständig 

 zerstört und die ganze Frucht bildet im Inneren eine breiige 

 Masse. Sobald man die Früchte aus der sauerstoffl'reien 

 Atmosphäre herausnimmt und der Luft aussetzt, werden sie 

 schnell braun und zersetzen sich. {Bcr. d. deutsch, ehem. 

 Ges. VII, 16i5.). C. J. 



Aethylalkohol und seine Aetlier im Pflanzenreich. 



In den Früchten von Heracleum giganteum hört, haben 

 Franchimont und Zincke Octylacelat und Hexylbutyrat 

 nachgewiesen. Dies wird zum Theil durch H. Gutzeit 

 bestätigt und andrerseits fand derselbe noch Methyl- und 

 Aethylalkohol, theils als solche, theils als Ester. Es wur- 

 den dieselben in Heracleum, Pastinaca sativa L. und An- 

 thriscus cerefolium Hoffm. gefunden. {Ann. Chem. u. Fh. 

 177. 2 u. 3. 3M.). C. E. 



Einwirkung des Jodmethyls auf Weingeist. 



Zur Darstellung von Methylverbindungen darf man nach 

 E. Busse und R. Kraut Jodmethyl nicht mit Weingeist 

 verdünnen, wenigstens nicht dann, wenn erhitzt werden muss, 

 da eine Umsetzung erfolgt, entsprechend der Formel: 



GH3 J + 2G2 H5 . OH = €1P . . G^ H^ + €« H^ J 

 + H2 0. 



Auch das Verdünnen mit CH^ QH ist dann unbequem, 

 wegen des durch den entstehenden (GH^)^ O bewirkten star- 

 ken Druckes u. s. w. Hingegen empfiehlt sich die Anwen- 

 dung des käuflichen, entwässerten und rectificirten Acetons; 

 dasselbe wirkt bei 130" und selbst bei 200^ nicht merk- 

 lich auf €H3 J ein. {Ann. Ch. u. Fh. 177. 2 u. 3. 283.). 



a E. 



