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branen wurden schwarzblau und sehr wenig durchsichtig, bei der Wiederbenetzung zum Theile schön indigo- 
blau. Auf diese Weise verhielt sich das Albumen von C'yclamen coum, neapolitanım, Primula inflata, 
Androsace septentrionalis, Ardisia crenulata. 
Das hornartige Albumen einiger andern Dicotylen, z. B. vom Galium spurium, verrucosum, Coffea 
arabica, Strychnos nux vomica färbte sich mit Jod gelb. 
Kaustisches Kali wirkt auf diejenigen Albumenzellen, welche sich mit Jod blau färben, ausserordent- 
lich heftig ein. Taucht man z. B. einen dünnen Abschnitt der Albumens von Cyclamen neapolitanum oder 
Ardisia crenulata nur 2—3 Secunden lang in eine starke Kalilauge, wascht ihn sogleich wieder in reinem 
Wasser aus und bringst ihn in einen mit Jodtinctur gemischten Wassertropfen, so sieht man die Zellen in 
verschiedenem Grade aufgelockert. Diejenigen, auf welche das Kali am schwächsten einwirkte, haben be- 
deutend dickere Wandungen bekommen, wobei man deutlich sieht, dass die äusseren Schichten einer jeden 
Zelle sich zuerst zu einer gallertartigen Masse auflockern; die am Rande des Abschnittes gelegenen Zellen 
sind völlig in eine im Wasser auflösliche Gallerte umgeändert. Sowohl diese aufgelöste Substanz, als die auf- 
gelockerten Zellmembranen selbst färbt Jod schön blau. 
Bei dem harten, spröden Albumen der Palmen, welches durch Jod gelb gefärbt wird, ist ein blosses 
Eintauchen in Kalilauge nicht hinreichend, um dasselbe zur Auflockerung und zur Fähigkeit, sich mit Jod 
blau zu färben, zu bringen, sondern es ist hiezu ein starkes, bis zur anfangenden Eintrocknung der Kalilauge 
fortgesetztes Kochen nothwendig, gerade wie bei den Zellen der Hölzer. 
Auf ähnliche Weise wie die weicheren Albumenzellen, wirkt ein nur wenige Secunden lang dauerndes 
Eintauchen in kaustische Kalilösung auch auf manche andere Zellen von gallertartiger Beschaffenheit, die sich 
mit Jod gelb färben, auflockernd und ertheilt ihnen die Eigenschaft, sich mit Jod blau zu färben, z. B. auf 
die Zellen der Cotyledonen von Zupinus pilosus, welche durchaus die Structur der Zellen von Schoti@ 
besitzen, sich aber im unveränderten Zustande nicht blau färben, ferner auf die gallertartigen Zellen, welche 
unter der Epidermis vieler Stämme, z. B. bei Rheum, Spinacia, bei den Labiaten u. s. w. in Form von 
bastähnlichen Strängen verlaufen und deren gallertartige Beschaffenheit ich früher der Anwesenheit einer 
reichlichen Intercellularsubstanz zugeschrieben hatte. 
Fassen wir die Resultate der bisherigen Untersuchungen zusammen, so erhellt, dass bei einer grossen 
Anzahl von Pflanzen Zellen vorkommen, deren Membranen im trockenen Zustande eine hornartige oder 
knorpelartige Consistenz besitzen, bei Befeuchtung mit Wasser weit stärker, als die Membranen des gewöhn- 
lichen Zellgewebes anschwellen, dabei eine mehr.oder weniger gelatinose Weichheit annehmen und, wenn 
sie nun mit Jod in Berührung kommen, sich entweder sogleich violett oder blau färben, oder zuerst gelb und 
später erst violett oder blau werden. 
Hiebei entsteht nun die Frage, ist diese blaue Färbung durch Jod eine charakteristische Eigenschaft 
der Substanz jener gelatinosen Zellen, weist sie mit Sicherheit darauf hin, dass sich diese Substanz wesenf- 
lich von der Holzfaser der übrigen Pflanzenzellen, die sich mit Jod gelb färben, unterscheidet und beweist 
sie in diesem Falle, dass die Substanz dieser Zellen mit dem Amylum identisch ist? 
