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stoffgases muss die Verseifung in geschlossenen Kesseln oder Botlichen 

 vorgenommon werden. Das Schwefelwasserstoffgas wird verbrannt 

 und die sich bildende schwefliche Säure zur Darstellung von Antichlor 

 (schwefelsaurem Natron) benutzt. Die Schwefelbaryumlösung muss 

 im frisch bereiteten Zustande verbraucht werden; ausserdem enthält 

 sie geringe Mengen von Baryumpolysulfuret, welches zur Bildung von 

 geschwefelten Derivaten der Palmitin- und Aelsäure Veranlassung ge- 

 ben könnte. Eine derartige Verunreinigung würde die Palmitinsäure 

 zur Kerzenfabrikation untauglich machen, da als Verbrennungsproduct 

 auch schwefliche Säure noch auftreten würde. Die Seife wird durch 

 Salzsäure zersetzt. Das Gemisch der fetten Säuren wird gewöhnlich 

 abgeschieden und die Chlorbaryumlösung durch Schwefelsäure gefällt. 

 So erhält man schwefelsauren Baryt, der jetzt (als Barytweiss, Per- 

 manentweiss, Blani-fix) in grossen Mengen künstlich dargestellt wird, 

 als Nebenproduct. Anstalt der jetzt gebräuchlichen 15 pCt. Kalk 

 würde man 43,3 pCt. Schwefelbaryum bei der Verseifung anzuwen- 

 den haben, die 62,43 pCt. Barytweiss geben. — Man könnte die 

 Barylseife zuerst auch durch Essigsäure zersetzen um essigsauren Ba- 

 ryt zu erhallen, welchen zu den meisten lechnischen Zwecken den 

 Bleizucker ersetzen kann, namenllich bei der Erzeugung von essig- 

 saurer Thonerde, wobei wiederum als Endproduct schwefelsaurer Ba- 

 ryt enlsteht. {Dingl polyl. Journ. Bd. CXLIII. S. 132.; 



Roh de, über die verschiedene Zusammensetzung 

 der Kuhmilch bei öfterem Melken. — Die zu diesen in 

 Eldena im Winter 1855 angestellten Versuchen benutzten beiden Kühe 

 wurden ganz gleichmässig gefüttert und das Futter ihnen genau zu- 

 gewogen. Während des Versuches, der 24 Tage dauerte, wurden 

 die Kühe in den ersten 12 Tagen dreimal (Morgens G Uhr, Mittags 

 und Abends 7 Uhr) und in den letzten 12 Tagen nur zweimal 

 (Morgens und Abends 6 Uhr) gemolken. Die Milch wurde am sech- 

 sten Tage eines jeden Melkabschniltes auf ihre einzelnen Beslandiheile 

 vom Prof. Trommer untersucht. Zu diesem Zweck wurde die bei 

 jedesmaligem Melken gewonnene Milch von beiden Kühen gut mit ein- 

 ander vermengt. — Der Versuch ergab folgende Resultate: 

 I. Beim dreimaligen Melken. 



An jedem Tage wurde von beiden Kühen 135/^2 Quart Milch 

 gewonnen. 



Zusammensetzung der Morgen ■ 



Wasser 87,5 



Butler 4,2 



Käsesloff 4,6 



Milchzucker u. Salze 3,7 



100,00 100,00 100,00 



II, Beim zweimaligen Melken. 



An jeden Tage wurden durchschnittlich 11^12 Quart Milch 

 gewonnen. 



