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Ces deux conditions ont une importance capitale; ce qui 

 le démontre encore, c'est qu'il n'y a pas longtemps, l'élas- 

 tine était réputée comme un corps tellement stable qu'on la 

 supposait inattaquable par la pepsine aussi bien que les 

 substances amyloïdes. Ainsi les recherches de M. le profes- 

 seur //or^ac2:ew5/^/ ont démontré que, si l'on réduisait en une 

 poudre fine le ligament suspenseur de la nuque, l'élastine 

 que la constituait, ne tardait pas à être digérée à l'égal des 

 autres albuminoïdes. 



Si, pour obtenir la substance amyloïde, on prend le foie, 

 il est nécessaire de procéder exactement de la façon que 

 nous venons de décrire, car le foie contient une quantité 

 de graisse qui peut ralentir considérablement l'action du 

 suc gastrique. Si l'on se sert dans le même but d'une rate, 

 il suffit de la faire macérer dans l'eau pour enlever la 

 matière colorante du sang, et de lui faire subir une coction 

 dans l'eau distillée après l'avoir faite bouillir dans l'eau, 

 l'alcool et l'éther. Ordinairement, au bout de 3 ou 4 heures 

 ou même avant (si la quantité de suc gastrique est suffi- 

 sante et si le tissu est bien divisé) toute la masse est déjà 

 digérée, excepté la partie insignifiante, constituée par de la 

 nucléine, des fibres résistantes et des corps étrangers. 



Je crois devoir ajouter que les procédés employés pour 

 obtenir la matière amyloïde à l'état de pureté (macération 

 et coction dans l'eau, ébullition dans l'alcool acidulé et 

 dans l'éther) ne changent pas notablement la coloration 

 caractéristique de ces substances sous l'influence de l'iode 

 et de la gentiane ; les nuances des couleurs sont seulement 

 affaiblies. Si, après avoir coloré à la gentiane la préparation 

 microscopique d'un organe dégénéré, on la passe à l'acide 

 chlorhydrique faible ou à l'acide azotique, la colo- 

 ration rose de la substance amyloïde devient encore plus 

 nette, les parties saines de l'organe prenant dans ce cas une 

 coloration vert-claire très vive. 



Si, après avoir mis les coupes des préparations micros- 

 copiques des organes dégénérés dans les alcalis caustiques 



