EXAMEN DE QUELQUES ORGANES d'uN DIABÉTIQUE. QI 



La manipulation chimique a été commencée à 1 1 heures, 

 c'est-à-dire 24 heures 1/2 après la mort. J'ai assisté à l'au- 

 topsie et j'ai veillé à ce que les organes ne fussent touchés 

 qu'avec des mains aussi propres que possible. 



A leur extraction, les organes étaient lavés à l'eau, pour 

 les débarrasser du sang, puis essuyés au papier Joseph ; on 

 enlevait alors à chaque organe une portion de 5o grammes, 

 pour la faire macérer dans l'eau chaude et la soumettre à 

 la solution 6 0/0 de KHO. Dans l'un et l'autre extrait on 

 opérait le dosage du glycogène. Dans l'extrait aqueux on 

 faisait de plus la recherche du sucre. On s'est borné à 

 rechercher la présence du sucre sans le doser, d'après le 

 procédé recommandé par Wonn Mulleî' (i). 



La présence du glycogène n'était considérée comme 

 démontrée que dans le cas où, l'albumine étant précipitée par 

 le réactif de Brûcke, le filtrat étant précipité par l'alcool, et 

 le précipité lui-même étant redissous dans l'eau, on obtenait 

 alors un corps coloré en rouge par l'iode, coloration qui 

 disparaissait à l'ébullition pour reparaître au refroidisse- 

 ment. Ce corps était précipité par l'alcool : soumis à l'ébul- 

 lition avec SO^ H^ il se transformait en un corps qui rédui- 

 sait Cu O. 



Vu l'impossibilité de conduire simultanément l'examen 

 chimique de tous les organes, quelques-uns d'entre eux ont 

 été conservés jusqu'au lendemain dans une chambre froide 

 (température au dessous de 0°), placés dans des tasses en 

 porcelaine remplies de neige. Les tasses étaient elles-mêmes 

 placées dans des bassins de neige. 



Les poumons ont été conservés dans l'alcool absolu. 



J'ai dit que le glycogène avait été dosé dans l'extrait 

 aqueux des organes et dans une solution de KHO où ils 

 avaient macéré. Ce procédé a été choisi pour deux raisons; 

 d'abord, je savais déjà, par des recherches personnelles, 



(i) W. Muller uiid Hagen. Uber die Réduction des Kiipferoxyd mittelst 

 Trauben-Ziicker in alcalischer Flussigkeit, et autres articles dans les t. XXII 

 et XXVII des Archives de Pfliiger. 



