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dant de la Société, l'extrait d’un travail lu à l’Académie de 
Bruxelles sur les matières albuminoïdes. ‘1 
Dans ce travail, M, Melsens établit que l’albumine de l'œuf, 
filtrée et additionnée de certaines dissolutions salines telles Que 
les sulfate et phosphate de soude et Je sel marin, précipite par 
divers réactifs qui ne coagulent pas l’albumine dans.les circon- 
stances ordinaires. Ainsi l’acide acétique, l’acide phosphorique 
hydraté et J’acide chlorhydrique lui-même précipitent d'albu- 
mine lorsque les liqueurs présentent un certain degré de con- 
centration. 
M. Melsens a également prouvé que sous, l'influence d’ac- 
tions, on peut dire purement mécaniques , il est susceptible de 
se déposer à froid sous forme solide; ainsi le battage ou.le 
passage de gaz. humides tels que azote, l'hydrogène et l’acide 
carbonique, détermine: un phénomène de coagulation. Si J’on 
examine au microscope Ja forme de l’albumine qui se sépare 
ainsi, on lui trouve la structure d’une matière organisée rappe- 
Jant iout-à-fait la structure du tissu cellulaire ou d’une fausse 
membrane. L'expérience réussit également par une agitation 
mécanique imprimée au liquide préalablement renfermé dans 
unstube scellé à la lampe.et.vidé de tout. gaz. 
# D’après les observations de M.,Gluge, qui appuyent l’examen 
de M. Melsens, la structure observée par M. Melsens diffère de 
l’albumine globulaire de l’expérience d’Arscherson et de l’al- 
bumine coagulée par la pile dans l’expérience de Dutrochet. 
M. Melsens discute dans son mémoire l’état que l’on doit s Süp- 
poser à l’albumine ‘dans la dissolution du blanc d'œuf, et. 'ap- 
pelle à cette occasion plusieurs expériences connues relatives à 
Ja précipitation de matières minérales de leurs dissolutions. 
Quoi qu’il en soit, l’albumine de l’œuf paraît pouvoir se trans- 
former OR en une substance d apparence organisée. 
Le dernier caractère qui vient d’être mentionné pour la “albu- 
mine ne semble pas pouvoir se reproduire lorsqu’ on opère Sur 
l’albumine du sérum du Sang 
Séance du 26 juillet 1854. 
HypaauLique. — M.de Caligny adresse une note ayant pour 
objet des expériences sur une de ses machines. hydrauliques A 
pour les détails de laquelle il renyoie aux notes déjà publiées, 
