206 



Sitzung am 1 3. Juli. 



Anwesend 15 Mitglieder. 

 Eingegangene Schriften : 



1. M. Stolpe, Severiges geologiska undersökning 31 — 35. Stockholm 

 1869 und 1870. 8°. Nebst Karten. 



2. Bulletin de la soc. des sciences naturelles de Strasbourg 8 — 10. Stras- 

 bourg 1869. 8». 



3. Th. Rarrass, Bildungsgesetze der Kundt'schen Staubfiguren, Ex- 

 perimentaluntersuchung. Separatabdruck aus Poggendorfs Annalen. 

 Berlin 1870. 8". 



4. Dr. Koch, Abhandlung über die inductive Methode im natnrwissensch. 

 Unterrichte. Gratulationsschrift zur 50jährigen Jubelfeier des Gymnasiums 

 zu Erfurt. Erfurt 1870. 4°. 



Der Vorsitzende Herr Prof. Giebel beklagt den Verlust eines der 

 ältesten Vereinsmitglieder, des Professor Weber, Mathematikus au der 

 lateinischen Hauptschule in den Francke'schen Stiftungen, welcher am 

 heutigen Morgen unter zahlreicher Betheiligung zur Erde bestattet worden 

 ist. Ein zweites und zugleich Vorstandsmitp:lied, den Herrn Prof. Dr. 

 Siewert, wird der Verein in wenigen Wochen verlieren, indem der 

 Genannte einem ehrenvollen Rufe nach der neu zu gründenden Universität 

 in Cordova (argentinische Republik) zu folgen im Begriffe steht. Gleich- 

 zeitig wird dem von verschiedenen Seiten laut gewordenen Wunsche, dem 

 Abscheidenden in dankbarer Erinnerung au seine Verdienste um den Verein 

 ein Photographien- Album zu verehren, dadurch Ausdruck gegeben, dass 

 der Vorsitzende zu möglichst baldiger Einlieferuni: der betreffenden Photo- 

 graphien aufforilert. 



Nach diesen geschäftlichen Mittheilungen berichtet derselbe den Befund 

 der drei verschiedenen Spargelstengel, deren Entstehungsweise in der 

 vorigen Sitzung zur Sprache gekommen war, und erklärte den unter 2 

 bezeichneten als den einzigen, der den Anforderungen entsprochen habe, 

 welche man an einen guten Spargelstengel macht. 



Herr Dr. Köhler erwähnt Laperere's Methode, nach welcher sich die 

 Färbung des Rothweins durch Campecheholz ermitteln lässt. Schwedisches 

 Filtrirpapier wird mit neutralem essigsauren Kupferoxyd getränkt und 

 getrocknet. Ein einziger Tropfen des mit Campecheholz ü;efärbten Weines 

 giebt auf dem so präparirten Papiere einen himmelblauen Fleck ; ist die 

 Färbung durch rothe Runkelrüben hervorgebracht, so wird der Fleck auf 

 dem Papiere weiss. Hieran knüpfte sich eine weitere Discussion über die 

 verschiedenen Färbemittel des Weines und die Ermittelung derselben. 

 Diese Art der Fälschung, meinte u. a. Herr Dr. Teuchert, käme kaum 

 in Betracht gegen andere Fälschungen des Rebensaftes, namentlich gegen 

 die allgemein gebrauchte Methode, die bereits ausgepressten Trabern 

 unter Zusatz von Zucker und Wasser zu weiterer Gähruug zu veranlassen 

 und das Produkt dann mit dem nöthigen Alkohol zu versetzen. Bei 

 geschickter Manipulation könne hierdurch ein Getränk erzeugt werden. 



