180 LE DOCTEUR GARNAULT ET LA TUBERCULOSE BOVINE 



« Deux garçons employés à l'abattoir central de Berlin ont été infectés 

 par la transmission de la tuberculose bovine. Ces deux garçons, nommés 

 Stentzel et Greischat, étaient employés dans les cuisines dépendant de 

 l'abattoir du bétail. Dans cet établissement, on manipule les cadavres des 

 Bœufs légèrement tuberculeux ; les parties fortement atteintes de tuber- 

 culose y sont détruites, le reste de la viande est stérilisé et, de cette 

 manière, rendu susceptible d'être consommé. Chez les deux ouvriers que 

 nous avons nommés, qui sont employés ensemble, dans la même cuisine, 

 l'examen médical a établi l'existence du lupus, c'est-à-dire de la tuber- 

 culose de la peau, sur leurs mains. D'après l'opinion des gens compétents, 

 l'infection de ces employés doit être considérée comme une conséquence 

 du genre de travail auquel ils se livraient. Ce cas est aussi frappant que 

 significatif, nous disent les médecins, pour la solution d'une question qui, 

 de nouveau, préoccupe d'une façon extrêmement vive l'intérêt public. 

 Comme on le sait, le professeur Koch, au cours de cette année, a fait au 

 Congrès de la tuberculose, à Londres, une communication sensationnelle. 

 D'après lui, et contrairement à l'opinion générale, ses expériences sur la 

 tuberculose du Bœuf {PerlsucM, pommelière) lui auraient montré que la 

 tuberculose du Bœuf et la tuberculose humaine sont deux maladies diflé- 

 rentes; que jamais, ou tout au moins d'une façon extrêmement rare, 

 l'Homme ne saurait contracter la tuberculose du Bœuf. S'il en était ainsi, 

 la plupart des mesures hygiéniques de précaution, la coction du lait, par 

 exemple, deviendraient complètement inutiles. De divers côtés, la commu- 

 nication de KocH a été attaquée ; mais l'argument le plus convaincant 

 serait fourni par ce malheureux événement, si, réellement, la contami- 

 nation des deux garçons bouchers s'est produite de la manière indiquée. 

 Dans ce cas, le fait en question aurait la valeur démonstrative d'une 

 expérience scientifique. » 



A cet article j^ajouterai quelques réflexions : 



Koch n'a pas dit que l'Homme pouvait être contaminé exceptionnel- 

 lement par la tuberculose bovine, il a dit que le fait ne pouvait se produire. 



Les cas que nous venons de citer n'apprendront rien de neuf à ceux qui 

 sont vraiment au courant de la question. M. Koch savait très bien, lors- 

 qu'il a fait sa communication à Londres, que ses résultats s'expliquent, 

 non par la dualité des deux tuberculoses, humaine et bovine, mais d'une 

 tout autre manière. Ils s'expliquent, en réalité, par l'atténuation de la 

 tuberculose humaine pour le Bœuf; tandis que la tuberculose bovine, 

 aussi virulente que la tuberculose humaine pour divers animaux, plus 

 virulente encore pour d'autres, est, selon des vraisemblances logiques 

 équivalant à une certitude, plus virulente pour l'Homme même que la 

 tuberculose humaine. M. Koch sait fort bien, et savait fort bien, lorsqu'il 

 a fait sa communication, que tout Homme, si robuste et si réfractaire 

 soit-il, qui s'inoculera sous la peau quelques dixièmes de centimètre cube 

 d'une culture de tuberculose bovine, mourra dans un délai probable 

 maximum de huit à douze semaines. Et c'est parce que M. Koch est 



