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9° Acidi, acetico, formko, butirrico. — Furono inficiati col nosiro 

 Bacillo 500 ce. di brodo sterilizzalo in fiale sterili, e dopo 70 ^iorni 

 daU'innesto furono filtra ti, in seguito all'avvenuto sviluppo, per 

 caudela di porcellana , il fîltrato ci servi per la ricerca degli acidi 

 suddetti in questa maniera : 



Fu trattato con alcool a 93° tenuto alla temperatura ordinaria, 

 indi fu neutralizzato e di nuovo fîltrato, al filtrato fu aggiunlo 

 nuovo alcool. Poscia iasoluzione fu resa lievemente alcalina con la 

 soda caustica e dislillata. 11 residuo fu acidificato con acido fosfo- 

 rico e, nuovamente distillato, fu neutralizzato con soda e dissec- 

 cato a bagno maria. Il residuo secco fu esaurito con alcool assoluto, 

 fîltrato e distillato l'alcool ed il nuovo residuo, fu disciolto nell' 

 acqua. Questa soluzione fu divisa in tre parti : la prima fu impie- 

 gata per la ricerca dell'acido acetico mediante l'aggiunta di per- 

 cloruro di ferro con risultato negativo; la seconda fu trattata con 

 nitrato d'argento, che avrebbe dovuto dare un precipitato bruno 

 nerastro alla presenza dell'acido formico, ciô che non si ottenne ; 

 fmalmente la terza ed ultima porzione, previo trattamento con 

 carbonato di sodio, fu dibattuta con etere, che, evaporatosi, lasciô 

 un residuo évidente di acido butirrico. 



10" Acido lattico. — L'Arloing pel primo e poi Nencki notarono 

 che per opéra dei Batteri si sviluppava acido lattico. 



Il primo autoreper riconoscere questo prodotto di scomposizione 

 degli zuccherini per opéra del Bacillo del carbonchio sintomatico 

 usô il seguente terreno di coltura. 



Brodo Litri due — Soluzione di carbonato di calcio gr. 100. 

 Zucchero di canna commerciale gr. 200. — Dopo un certo tempo 

 per riconoscere la presenza dell' acido lattico tratta questa miscela 

 con acido ossalico, fmo a compléta eliminazione del sal di calcio, 

 poi filtra ed évapora, ed estrae con etere, poi distilla 1' etere, il 

 residuo lo ripiglia con molta acqua lo bolle con idrossido di zinco, 

 evaporando 1' acqua ottiene il lattato di zinco cristallizzato, éli- 

 mina in ultimo l'acqua di cristallizazione disseccandolo a 110° C. 



Il Perè ha sperimentato per il Bacillo coli comune, Bacillo del 

 tifo, Bacillo Deneke, i quali producono acido lattico ed adopera 

 il seguente terreno di coltura : 



Fosfato di ammonio 

 Solfato di ammoni 



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