LE HALZOUN 93 



Raclés avec le doigt, ces Distomes se détachèrent assez facilement. 

 On pourrait conclure de ce fait que le Distome a une prédilection 

 marquée et exclusive pour la muqueuse du pharynx, puisque c'est 

 là qu'on le trouve toujours, et puisqu'ailleurs il ne produit aucun 

 des symptômes habituels du halzoun. 



Pronostic. — De ce qui précède, il est facile de déduire l'inno- 

 cuité presque constante du halzoun. Le pronostic, on l'a vu, sauf 

 dans des cas d'extrême exception, est des plus bénins. 



Traitement. — Ce chapitre n'a d'autre intérêt que celui de 

 montrer les curieuses inventions de l'empirisme, qui pour être 

 irréfléchies ou le simple effet du hasard, n'en ont pas moins 

 donné à la médecine d'utiles médications. 



Le traitement du halzoun se divise en deux parties : le traitement 

 prophylactique et le traitement palliatif. 



Traitement prophylactique. — C'est le seul qui soit réellement 

 efficace. Il se résume en un mot : faire cuire le foie destiné à la 

 consommation. Jamais un foie ayant subi l'action de la chaleur 

 n'a été accusé de produire le moindre accident. C'est là une cons- 

 tatation capitale : une élévation modérée de la température détruit 

 en quelques secondes le parasite. C'est donc l'hygiène qui nous 

 fournit le plus sûr moyen de prévenir le halzoun. Et ici, comme 

 ailleurs, prévenir vaut mieux que guérir. Mais dans notre pays, et 

 surtout dans un clan particulier de la population, l'habitude prise, 

 et la faveur accordée au foie cru fourniront toujours un certain 

 nombre de cas de halzoun. 



Traitement palliatif. — Les remèdes n'en sont guère empruntés à 

 la matière médicale. Dans le nord du Liban, les remèdes les plus 

 en vogue sont l'eau-de-vie en gargarismes ou en boisson, les 

 gargarismes sucrés (sucre-miel-mélasse), l'ingestion du poivre et 

 autres substances n'ayant pas plus de jaleur que celles citées. 



Il est d'observation courante que le halzoun est assez rare chez 

 les buveurs d'araki (et c'est la catégorie d'individus les plus friands 

 du foie cru). Ils en donnent une explication qui est, je crois, la 

 vraie. Ils disent : « l'araki tue le Ver ». L'alcool de cette liqueur a 

 une action parasiticide sur le Distome. J'ai versé quelques gouttes 

 d'eau de-vie sur ces petits Vers, encore dans les canaux biliaires ; 

 ils ont été tués très-rapidement. Cela explique l'adoption de ce 

 moyen par les buveurs et son intronisation par eux en méthode 

 thérapeutique. 



