l66 KOURLOFF. 



de cet immense apport de principes azotés. Ainsi, tandis 

 qu'avant le gavage, au régime ordinaire de deuxième 

 degré, le dosage de Tazote des urines n'accusait qu'une 

 quantité variant, selon l'intensité de la pyrexie, et selon 

 d'appétit, etc., entre 9 et i6 grammes, cette quantité mon- 

 tait à 34 grammes, au maximum jusqu'à 56,26 grammes, 

 pendant la période d'alimentation forcée. 



D'un autre côté, l'assimilation de l'azote n'a pas laissé 

 d'augmenter dans des proportions notables. En usant de 

 la méthode usuelle d'évaluation, la proportion d'azote assi- 

 milé représenterait les 91, 3 0/0 de l'azote absorbé, tandis 

 que, dans la période antérieure au gavage, cette quantité 

 oscillait entre 76,7 0/0 et 88 0/0. Je me hâte de dire, toute- 

 fois, que ce mode d'évaluation, dans le cas présent comme 

 partout où la quantité d'aliments ingérés ne reste pas 

 constante, est incapable de nous fournir une donnée d'une 

 valeur bien grande sur la marche de l'assimilation pendant 

 les diverses phases de l'expérience. 11 ne faut pas perdre de 

 vue que, la proportion restant constante, la quantité d'azote 

 assimilé ne monte pas au-dessus de 12 à i5 grammes pour 

 le premier cas, et qu'elle n'est pas moins de 80 grammes 

 pour le second. Cette considération m'amène à rapporter 

 à l'unité de poids du corps tous les chiffres que j'ai obtenus 

 en évaluant l'azote assimilé. 

 0/0 de l'azote assimilé. 



Avant le gavage, pendant, après le gavage. 



C... 76,7 0/0 85,4 0/0 75.,5 0/0 

 L... 84,9 0/0 92,7 0/0 82,6 0/0 



Pour I kilogramme de poids du corps, le poids d'azote 

 assimilé représente : 



Avant, pendant, après le gavage. 



C... 0,32 gr. 0,93 gr. o,33gr. 



L... 0,24 " 0,89 " 0,29 



Les chiffres qui représentent l'azote assimilé auraient subi 

 une augmentation encore plus favorable à l'alimentation arti- 



