MÉMOIRES ORIGINAUX 



A. SCIENCES NATURELLES 



LA RESPIRATION INTRAMOLECULAIRE ET LA 

 FERMENTATION DES CHAiMPIGNONS MOISIS- 

 SURES (i). 



PAR 



N.-W. DiÂKONOW 



J'ai l'intention de communiquer brièvement les résultats 

 des recherches étendues que j'ai entreprises pour connaître 

 la respiration intramoléculaire. Ce travail a pour but 

 d'abord de combler une lacune notable existant dans les 

 travaux relatifs à la respiration intramoléculaire des orga- 

 nismes inférieurs ; puis de rechercher l'influence des ali- 

 ments de compositions différentes sur la formation de 

 l'acide carbonique à l'abri de l'oxygène libre ; et troisième- 

 ment, d'établir clairement le rapport qui existe entre la 

 respiration intramoléculaire et la fermentation. 



Les moisissures présentent, pour cette question, comme 

 toutes celles relatives aux échanges interstitiels entre l'or- 

 ganisme vivant et le milieu ambiant, le grand avantage 

 qu'on peut facilement les cultiver dans des milieux nutritifs 

 différents et qu'on peut étudier les résultats de ces diffé- 

 rentes conditions de nutrition. 



(i) Travail fait à l'Institut botanique de Tubin.LHie et communique a la 

 Société botanique allemande, le 7 janvier iSoti. 



ARCH. SLAVES DE BIOL. I 



