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DIAKONOW. 



EXPÉRIENCE XI 



Mucor stolonifer nourri avec sucre et peptone. 



Température 2?y\ 



I. — Période aérienne , . i h. 36,o mg-. CO- 



I 35,8 — 

 IL — Période de l'hydroyènc 1/2 — 



I 20. () — 



1 22,8 — 



111. — Période aérienne 1/2 — 



I 22,4 — 



Les expériences précédentes montrent clairement que le 

 volume d'acide carbonique formé par les diiférentes moisis- 

 sures nourries avec du sucre, àTabri de l'oxygène, est tout à 

 fait en rapport avec leurs facultés fermentescibles respec- 

 tives. L'examen microscopique m'a montré que le mycélium 

 du Mucor présentait un aspect analogue à la levure de 

 bière. 



Le Pénicillium glaucum, qui contient de la mannite, 

 nourri de sucre et à l'abri d'oxygène, ne produit pas d'hy- 

 drogène. 



EXPÉRIENCE XVII 



Pénicillium glaucum nourri avec de l'acide china et du peptone. 



Température 25'>. 



I. — Période aérienne 



IL — Période de l'hydrog-ène. 

 III. -^ Période aérienne 



Substance sèche r= 0,20g g- 



h. 3o,2 mg'. CO2 

 0.8 — 



1-4 — 

 2,0 — 

 2,0 — 



Les expériences, avec l'acide tartrique, qui est plus riche 

 en oxygène, m'ont conduit aussi au même résultat. L'Asper- 

 gillus niger et le Mucor slolonifer nourris avec des 



