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Tacide carbonique par une cellule mise à Tabri de l'oxygène 

 libre. 



En effet, si nous essayons d'expliquer ce processus à l'aide 

 de la théorie moléculaire physique de Naegeli, c'est-à-dire 

 en admettant avec lui que l'acide carbonique et l'alcool 

 dégagés par les cellules dans une atmosphère dépourvue 

 d'oxygène sont, excepté le ferment alcooHque, le produit de 

 phénomènes pathologiques qui ont pour conséquence la 

 mort des cellules, il nous faudrait admettre aussi qu'un 

 corps albuminoïde entrant de l'extérieur dans une cellule, 

 fait accroître en présence de l'oxygène son activité vitale; 

 et qu'au contraire en absence de l'oxygène, il favorise 

 au même degré le développement des processus patholo- 

 giques qui entraîneraient la mort de la cellule. 



Pourtant, en présence du rôle que les corps albuminoïdes 

 jouent dans l'échange des substances et en même temps, en 

 présence de ce fait que les champignons nourris avec du sucre 

 ou avec un mélange de sucre et de peptone et exposés pen- 

 dant une heure à l'hydrogène, recommencent à respirer avec 

 la même force que précédemment quand on les met de 

 nouveau en présence de l'oxygène, je ne suppose pas que 

 quelqu'un puisse admettre une idée aussi absurde (expé- 

 riences II et IV). 



Les expériences qui vont suivre nous renseigneront encore 

 mieux sur ce sujet. 



En troisième lieu, il faut remarquer surtout que les quantités 

 d'acide carbonique dégagées en absence de l'oxygène, les 

 conditions de l'expérience étant les mêmes, diffèrent sensi- 

 blement pour chaque espèce des moisissures sur lesquelles 

 nous avons fait des expériences. En comparant les expé- 

 riences A et B on voit que nos moisissures se rangent 

 dans l'ordre suivant : Mucor, Aspergillus, Pénicillium. Ce 

 qui est frappant surtout, c'est la différence entre le Mucor 

 d'une part et l'Aspergillus et le Pénicillium d'autre part (i). 



i) n faut remarquer pourtant que les expériences A, ne peuvent pas être 



