SUBSTANCE NUTRITIVE FERMENTESCIBLE. 148 



plus bas, a eu lieu dans cette série d'expériences, sur le 

 résultat final des expériences. 



Il n'est pas douteux que le liquide nutritif ne pouvait pas 

 absorber et retenir Tacide carbonique exhalé par les cham- 

 pignons dans la seconde partie de Texpérience, et diminuer, 

 par là, la quantité de l'acide carbonique reçu dans l'eau 

 barytée, parce que le liquide nutritif en était saturé précé- 

 demment et parce que la pression partielle de l'acide carbo- 

 nique, dans la deuxième partie de l'expérience, était très 

 faible. 



En supposant que le dégagement de l'acide carbonique a 

 lieu aussi dans l'hydrogène il ne peut être que très-faible et 

 d'une courte durée, par conséquent, il était inutile et même 

 impossible d'obtenir dans l'appareil l'état stationnaire des 

 gaz avant le dosage de l'acide carbonique. Les erreurs qui 

 en résultaient étaient bien visibles dans la série précédente 

 des expériences, quand les champignons dégagent dans 

 l'hydrogène une quantité considérable de l'acide carbonique, 

 mais dans la série présente ils sont complètement négli- 

 geables. 



Les zéros qu'on trouve dans les tableaux ne montrent pas 

 que dans les cas correspondants les champignons n'exha- 

 lèrent pas du tout de l'acide carbonique ; ils montrent uni- 

 quement que l'eau barytée restait entièrement claire au 

 moment où elle était traversée par les gaz. Tout d'abord, 

 je croyais que le dégagement de l'acide carbonique avait 

 complètement cessé de se produire et sans titrer la solution, 

 je marquais un zéro dans le tableau, mais j'ai vu plus tard, 

 en titrant la solution, qu'elle contenait toujours quelques 

 dixièmes et quelquefois même i mgr. de l'acide carbonique. 



Dans ces cas, on voyait ordinairement se former un très 

 léger dépôt de carbonate de baryte sur les parois du tube 

 d'absorption et dans l'orifice du tube qui amenait les gaz 

 des champignons dans l'eau barytée. 



De même les données numériques des expériences volumé- 

 triques faites dans l'appareil de Godlcwski ne dépassent 



