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allongée qui commence à se ramifier latéralement, supporte 

 très bien le manque en oxygène pendant i ou 2 heures : ces 

 cellules ne présentent pas du tout le même aspect que celles 

 du mycélium adulte. On peut donc très bien distinguer ces 

 deux sortes de cellules au microscope, surtout quand la pré- 

 paration a été colorée avec de l'hématoxyline. 



Ainsi, l'examen microscopique nous permet d'admettre que 

 ce sont ces jeunes cellules qui produisent les faibles quan- 

 tités de l'acide carbonique que nous trouvions dans la 

 deuxième partie de l'expérience. En admettant ce fait, il nous 

 faut admettre en même temps, qu'en nourrissant les moisis- 

 sures avec une autre substance que la glucose, il se forme 

 du glucose dans les cellules de ces moisissures, mais il ne 

 se forme que dans les cellules jeunes. 



Nous verrons aussi dans le tableau suivant combien le 

 Pénicillium cultivé dans un milieu dépourvu de glucose est 

 sensible à l'absence de l'oxygène. On a résumé dans ce 

 tableau les données concernant l'influence de la température 

 sur la résistance du champignon dans une atmosphère 

 dépourvue d'oxygène, cultivé dans des substances fermen- 

 tescibles et non fermentescibles, et on a ajouté une expérience 

 de contrôle qui montre l'influence des changements brusques 

 de température sur l'activité vitale du champignon. 



En un mot, on voit que même en diminuant considéra- 



