GLYCOGÈNE ET FORMATION DU SUCRE APRES LA MORT. l85 



XXIVc EXPERIENCE 



3o gr. de foie forment 274 c. c. de décoction i5 min. après la mort; 

 20 c. c. réduisent ogr. o522 de protoxyde de cuivre = gr. 02682 de sucre ; 

 274 c. c. en contiennent donc gr. 35 ou 1.2 p. 100. 



3o gr. de foie donnent, i5 min. après la mort, o gr. 9718 ou 3.23 p. 100 

 de glycogène. 



3o gr. de foie, 4 heures après la mort, forment 279 c. c. de décoction ; pour 

 déterminer le sucre, j'en ai pris 10.2 c. c, et obtenu o gr. 0364 de protoxyde 

 de cuivre =0 gr. oi83 de sucre; 279 c. c. en contiennent donc o gr. 5io ou 

 1.7 p. 100. 



3o gr. de foie, 4 heures après la m.rt donnent o gr. 753i ou 2.5i p. 100 

 de glycogène. 



Il s'était formé i gr. 7 — i gr. 2 = o gr 5 de sucre. 



Glycogène transformé : 3 gr. 23 '= 2 gr. 5i — o gr. 72; cette quantité peut 

 former gr. 799 de glucose, il en manque donc o gr. 299. 



XXVe EXPERIENCE 



40 gr. de foie, i5 min. après la mort, forment 36o c. c. de décoction ; 

 20 c. c. réduisent o gr. 0455 de protoxyde de cuivre = o gr. 0229 de sucre ; 

 36o c. c. en contiennent donc ogr. 411 ou i.o3 p. 100 de sucre. 



40 gr. de foie, i5 minutes après la mort, donnent i gr. 212 ou 3.3 p. 100 de 

 glycogène, 



40 gr. de foie, 4 heures après la mort, traités par l'eau bouillante forment 

 345c. c. de décoction; i5 c. c. réduisent o gr. 0443 de protoxyde de cuivre 

 = o gr. 0223 [ de sucre; 846 c. c. en contiennent douce gr. 514 ou 1.28 p. 100, 



40 gr. de foie, 4 heures après la mort, donnent o gr. 8949 ou 2.287 P- 100 

 de glycogène. 



Sucre formé, i gr. 28— i gr. o3 = o gr. 25; glycogène transformé, 3 gr 3 



— 2 gr. 237 = I gr. o63, cette quantité peut former i gr. 18 de glucose, il en 

 manque donc 0.83. 



40 gr. de foie, 24 heures après la mort forment 3i5 c. c. de décoction; 

 i5 c. c. réduisent ogr. 0763 de protoxyde de cuivre =0 gr. 00847 de sucre; 

 3i5 ce. en contiennent donc gr. 8079 ou 2 p. 100. 



40 gr. de foie donnent o gr. 0425 de glycogène ou 1.35 p. 100. 



Sucre formé, 2 gr. — i gr. 28 := o gr. 72 ; glycogène transformée, 2 gr. 287 



— I gr. 85 = o gr. 887 ; cette quantité peut former gr. 985 de glucose; il en 

 manque donc o gr. 2'o5. 



XXVIc EXPÉRIENCE 



25 gr. de foie, 10 minutes après la mort de l'animal, forment 462 c. c. de 



.\RCH. SLAVES DE BIOL. ^ 



