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ou horizontale n'est pas un caractère aussi essentiel des tiges 

 qu'on pouvait être porté à le croire. 



» Ou sait que les tubercules ne sont autre chose que des ra- 

 meaux qui se développent, chez certaines plantes, dans la partie 

 inférieure, recouverte de terre, de leurs tiges, et que, chez la 

 Pomme de terre, par exemple, tel bourgeon axillaire peut, à la 

 volonté de l'expérimentateur, se développer en une branche as- 

 cendante aérienne, si la tige qui le porte est laissée hors de terre, 

 ou au contraire se développer en une branche souterraine à ra- 

 meaux transformés en tubercules, si la tige qui le porte est re- 

 couverte de terre. Or, bien que les tubercules soient des ra- 

 meaux, la direction de la plupart est descendante. Quant aux 

 bourgeons qui naissent sur les tubercules , s'ils se développent 

 immédiatement ils constituent généralement de nouveaux tu- 

 bercules , mais ces bourgeons, pour la plupart, restent latents 

 pendant l'hiver, et au printemps suivant ils se développent en 

 tiges ascendantes ; rien, dans l'origine, n'indique que tel bour- 

 geon d'un tubercule doive se développer eu tubercule ou en tige 

 ascendante, et ces résultats divers paraissent dépendre absolu- 

 ment de circonstances extérieures. Chez ces plantes , le rameau 

 n'a donc pas plus de tendance à être ascendant que descendant, 

 il prend l'une ou l'autre direction contraire selon le milieu où le 

 hasarda placé le bourgeon. 



» Un des faits les plus curieux que j'aie observé sur ce sujet 

 est relatif au mode de végétation du Liseron des haies [Convoi- 

 vulus sepium) ; chez cette plante, les tiges qui sont filiformes et 

 grimpantes-volubiles, atteignent une hauteur de plusieurs mè- 

 tres; lorsque ces tiges viennent à manquer de point d'appui, 

 elles retombent sur la terre, s'y introduisent par leur sommet à 

 mesure qu'elles continuent à végéter et c'est le bourgeon ter- 

 minal de ces tiges d'abord aériennes ascendantes, qui devient 

 un véritable tubercule; or, ce tubercule, qui a l'aspect d'une 

 grosse racine rameuse de couleur blanche , s'enfonce verticale- 

 ment dans le sol de haut en bas comme le ferait une racine pî 

 votante ; il est facile de s'assurer que ce tubercule est la contt- 

 nuation de la tige aérienne par la disposition des feuilles squa 

 miformes dont il est revêtu et qui continue la spirale des feuilles 

 de la tige aérienne. Dès les premières gelées de l'automne la tige 



