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froid, est inodore et insipide ; elle a une couleur jaune-clair; sa 

 densité est égale à 0,913. Par le repos il s'en sépare à la 

 longue une matière cristallisable présentant tous les caractères 

 de la margarine. La pression à chaud donne un produit plus 

 coloré , possédant une légère odeur qui rappelle celle de la 

 plante; extraite par l'un ou l'autre procédé, l'huile de Glaucie 

 absorbe lentement l'oxygène de l'air, et, de même que toutes 

 les huiles siccatives , elle ne se solidifie pas par l'action de 

 l'acide hyponitrique. 



L'hectolitre de la graine de Glaucie séchée à l'air libre pèse 

 65^-, 6; la dessiccation complète dans une étuve chauffée à 

 110 lui fait perdre 7,97 ou à peu près 8 pour 100 de son poids 

 d'humidité, qu'elle reprend en partie par une nouvelle exposi- 

 tion à l'air. 



1 kil. de graine séchée à 110° renferme 425 gr. d'huile qse 

 l'éther enlève facilement et d'une manière complète; le même 

 poids de la graine , simplement séchée à l'air, cède au même 

 dissolvant 391 gr. d'huile. L'hectolitre de graine pesant 65*^-, 6 

 donnerait SS^'^Oô de substance huileuse , si on parvenait in- 

 dustriellement à l'extraire en totalité. Le procédé de la pres- 

 sion à chaud laisse 8 à 10 centièmes d'huile dans le tourteau^ 

 de sorte qu'on ne retire en réalité que 19 ou 20 kil. d'huile par 

 hectolitre de graine. 



Le poids de la graine séchée à l'air est au poids de la tige 

 égrenée après la maturité, mais pourvue encore des valves des 

 sihques, dans le rapport de 1 à 3,64. Dans les essais qui ont 

 été faits en petit , la quantité de graine rapportée à l'hectare 

 s'élevant à 655 kil. ou 10 hectolitres, on aura, pour la même 

 étendue de terrain, 2384 kil. de tiges. 



La graine fournit 9,32 pour 100 de cendres. Cette quantité 

 équivaut à 61 kil. pour la quantité de graine récoltée par hec- 

 tare. La tige donne à l'incinération 4,58 pour 100 de résidu, 

 soit 109 kil. par hectare. La culture de la plante enlèverait 

 donc annuellement au sol 170 kil. de substances minérales 

 sur une étendue d'un hectare. 



Le résidu de la pression est un engrais puissant ; il retient, 

 avons-nous dit, 8 à 10 centièmes d'huile ; il donne 5,3 pour 100 

 d'azote, et il laisse par l'incinération 13 centièmes de cendres 



