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très riches en acide phosphorique. Ces nombres se rapportent 

 au tourteau sortant de l'huilerie. Dans cet état, il perd 11 

 pour 100 d'eau par la dessicc tion, ce qui porte la quantité 

 d'azote, dans le produit supposé sec, à 6 pour 100, et les cen- 

 dres phosphatées à 14,6 pour 100. Le poids du tourteau s'élève 

 à 450 kil. environ par hectare; la proportion d'azote qu'il 

 renferme est de 23'',85. 



Les cendres de la tige et de la graine , soumises séparé- 

 ment à l'analyse, ont donné la composition suivante : 



Cendre de la lige. Cendre de la graine, 



100,000 100,000 



On comprend difficilement à jriori que la végétation soit 

 possible sur des bancs de galets épais de 6 à 8 mètres. C'est 

 pourtant un fait très simple et facile à expliquer quand on l'a 

 observé. On peut se demander seulement si ce sol aride con- 

 tient actuellement, dans toute son étendue, les éléments né- 

 cessaires à la vie des plantes en quantité suffisante pour une 

 culture régulière. D'un autre côté, on doit se préoccuper du 

 renouvellement de la matière assimilable enlevée annuelle- 

 ment parles récoltes. 



La première question d'abord est facile à résoudre. On peut 

 être sûr que partout où les interstices des galets sont remplis 

 de sable amené de la mer par le vent, les éléments indispen- 

 sables aux plantes y sont en quantité suffisante. On y trouve 

 des débris de coquilles, de Mollusques, de Crustacés, des frag- 

 ments d'Epongés, des Varechs, etc. L'analyse chimique mon- 

 tre que ce sable renferme environ 10 centièmes de carbonate 



